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MAC Cuchillos Japoneses

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MAC Cuchillos Japoneses

MAC Knives es una empresa de cuchilleria japonesa fundada en 1965 por el Sr.  Tatsuo KOBAYASHI es hoy en día una de las empresas más destacadas y respetadas a nivel internacional en la fabricación de cuchillería profesional.
Puede considerarse Mac Corporation como una empresa de corte familiar que conserva todavía una producción de carácter manu...

MAC Knives es una empresa de cuchilleria japonesa fundada en 1965 por el Sr.  Tatsuo KOBAYASHI es hoy en día una de las empresas más destacadas y respetadas a nivel internacional en la fabricación de cuchillería profesional.
Puede considerarse Mac Corporation como una empresa de corte familiar que conserva todavía una producción de carácter manual (manual mecanizado). En ocasiones la demanda sobrepasa su capacidad de producción.
Con sede y oficinas en Sakai-City, su centro de producción está situado en la tradicional ciudad cuchillera de Seki.

La fabricacion de los cuchillos MAC no es robotizada y cuenta con más de 60 pasos en la producción según modelos (la competencia se encuentra en menos de 40). Cada paso controla al anterior y esto garantiza la calidad del acabado final.
El producto de Mac es un cuchillo de líneas clásicas pensado para el trabajo que basa su calidad y éxito en la funcionalidad, ligereza, ergonomía y filo (máximo exponente de su prestigio).

Los aceros utilizados habitualmente son AUS8 para los fabricados en inox y SHIRO2 para los fabricados en acero al carbono. La dureza media oscila los 60 HRC.
En la actualidad Mac se esfuerza e investiga para la obtención de cuchillos cada vez más ligeros y cómodos sin pérdida de prestaciones tales como agudeza de filo, retención de este y facilidad de afilado.

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MAC Cuchillos Japoneses Hay 9 productos.

Sub categorías

  • Superior

    Los cuchillos MAC de la serie superior son cuchillos que están hechos de acero japones de calidad superior, que tiene un paso de procesamiento adicional denominado templado bajo cero para una mejor conservación de los filos. El mango elevado para evitar el contacto con la tabla de corte, punta redondeada, resalto su diseño respecto a la serie original.

  • Japanese

    La serie de cuchillos MAC Japanese consta de varias formas tradicionales japonesas de hoja como el famoso Yanagiba (sashimi o máquina de cortar pescado crudo) o Deba (Cleaver). El acero utilizado y el espesor de la hoja varía dependiendo del cuchillo.

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