Global GSF-24 Universal , 15 cms

Modelo GSF-24

Estado Nuevo

La puntilla o pelador Global GSF-24 es un cuchillo pensado especialmente para pelar verduras, es un cuchillo largo y forjado. La seria de cuchillos global estan fabricados en una sola pieza de acero, manteniendo un equilibrio en el peso perfecto para su utilizacion.

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Global GSF-24 Universal , 15 cms
La puntilla o pelador Global GSF-24 es un cuchillo pensado especialmente para pelar verduras, es un cuchillo largo y forjado. La seria de cuchillos global estan fabricados en una sola pieza de acero, manteniendo un equilibrio en el peso perfecto para su utilizacion.
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Global GSF-24 Es un cuchillo pensado especialmente para pelar verduras, es un cuchillo largo y forjado. La seria de cuchillos global estan fabricados en una sola pieza de acero, manteniendo un equilibrio en el peso perfecto para su utilizacion.

Información adicional Global GSF-24

Longitud:	27cm.
Longitud de la hoja:	15cm.
Peso:	122g.
Tipo de hoja:	Afilada por los dos lados (apto para zurdos y diestros).
Uso:	Cortar Carne o pelar fruta y Vegetales

Cuchillos japoneses Global. Los cuchillos Global son fabricados en Nigata (Japón) y son reconocidos por su calidad. En pocos años han conseguido prestigio entre los cocineros profesionales y los aficionados a la cocina.

Una de las principales características de los cuchillos Global es su diseño, todo el cuchillo es de acero, facilitando la higiene. Para la fabricación de la hoja se utiliza un acero inoxidable, el CHROMA 18, su alta composición en Cromo les proporciona un gran resistencia a la oxidación a la vez que hace que la hoja sea muy resistente al desgaste.

La dureza de la hoja es aproximadamente 56º-58º HRC.