Global G-10 Couteau Jambon/Saumon Flexibles, 31 cm | Couteau japonais
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Global G-10 Couteau Jambon/Saumon Flexibles, 31 cm

G-10

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Couteau de jambon Global G-10 de 31 cm avec une lame flexible. Comme son nom indique ce couteaude jambon Global G-10 on utilise pour couper un jambon et des pièces de la viande. La longueur de sa lame est de 31cms. Il est aussi utilisé pour couper des pièces de Saumon.

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Le Couteau Global G-10 de jambon flexible a été dessiné pour couper dans des lames le jamán et aussi le saumon. Après avoir disposé d'une feuille flexible, le couteau se plie facilement.

 Global G-10 Couteau Jambon/Saumon Flexibles, 31 cm

  • Lame en acier inoxydable molibdénio et vanádio.
  • Couteaux global restent aguiser par plus de temps.
  • Manches antidérapantes.
  • Résistant à l'oxyde et à la corrosion.
  • Couteaux global sont parfaitement équilibrés..

 Information additionnelle

Longueur:

43,5 cm

Longueur de lame:

31 cm

Pése:

142g.

Tipo de lame:

Aiguisée par les deux côtés (apte pour gauches et droits). Avec la pointe ronde.

Usage:

Couper le Jambon et le Saumon

 

Les Couteaux Global sont fabriqués dans Nigata (Japon) et sont reconnus pour sa qualité. Dans peu d'années ils ont obtenu un prestige entre les cuisiniers professionnels et les amateurs de la cuisine.

L'une des caractéristiques principales des couteaux Global est son dessin, tout le couteau est d'un acier, en facilitant l'hygiène. Pour la fabrication de la lame on utilise un acier inoxydable, le CHROMA 18, sa haute composition dans le Chrome leur fournit un une grande résistance à l'oxydation à la fois qui fait que la feuille est très résistante à l'usure. Il y a à peu près 56 º-58 dureté de la feuille º HRC.

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