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Chroma P-01 Cuchillo Chef de 24 cm Type 301 Design

P-01

Nuevo

Chroma P-01 Cuchillo Chef Type 301 Design, es un cuchillo de cocinero de 24 cm de hoja utilizado para picar y trocear verduras carnes y pescados. Es un cuchillo lligero y manejable, lo que unido a su mango de diseño ergonómico nos permite realizar el trabajo con precisión. Su hoja es corta, muy afilada y termina en una punta muy aguda.

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Cuchillos de cocina diseñados por F.A Porsche, creador del legendario Porsche 911. Mango de acero inoxidable 18/10, hoja de acero japonés de alto contenido en Carbono (0,7%), aleado con Molibdeno y Vanadio, con una dureza de 57-58 HRC. Afilados a mano con un acabado especial en V a 30º, tienen un filo extremo y duradero. Muy fáciles de afilar.

Caracteristicas de los cuchillos Type 301 de CHROMA:

  • Su mango ergonómico de acero inoxidable 18/10,  diseñado por F.A. Porsche (creador del 911).
  • Muy bien equilibrados, con una distribución del peso ajustada entre hoja y mango.
  • Su “perla” metálica que marca claramente el final del mango, lo que proporciona mayor control de corte. Solamente una pieza,  una transición higiénica  y limpia de la cuchilla al mango.
  • Un método especial de afilado para que el cuchillo se mantenga con su capacidad de corte  más tiempo y sea más fácil mantenerlo.

Cuidados Recomendados:

  • Lavar el cuchillo a mano con agua templada y secar  con un paño. Nunca en el lavavajillas.
  • Afilar con una piedra al agua. Nunca se  deberá utilizar una chaira de acero o un afilador de varilla.
  • Almacena los cuchillos en los Tacos o bloques CHROMA o en las barras magnéticas. Si los guarda en el cajón, usa siempre  el protector de hoja  CHROMA Knife Safe Pro.
  • Utilizar siempre tablas de cocina en madera o plástico.

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