Global GSF-15 Cuchillo Verduras 8 cm

Modelo GSF-15

Estado Nuevo

El cuchillo Global GSF-15 es utilizado para cortar principalmente vegetales y frutas. Su longitud total es de 18 cms, siendo la longitud de la hoja de 8 cms, esto lo combierte en una puntilla muy manejable.

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Global GSF-15 Cuchillo Verduras 8 cm
El cuchillo Global GSF-15 es utilizado para cortar principalmente vegetales y frutas. Su longitud total es de 18 cms, siendo la longitud de la hoja de 8 cms, esto lo combierte en una puntilla muy manejable.
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La puntilla Global GSF-15 vale tanto para cortar fruta como verduras.

Información Global GSF-15 Cuchillo Verduras 8 cm

Longitud:	18cm.
Longitud de la hoja:	8cm.
Peso:	62g.
Tipo de hoja:	Afilada por los dos lados (apto para zurdos y diestros).
Uso:	Pelar fruta y vegetales

Cuchillos japoneses Global. Los cuchillos Global son fabricados en Nigata (Japón) y son reconocidos por su calidad. En pocos años han conseguido prestigio entre los cocineros profesionales y los aficionados a la cocina.

Una de las principales características de los cuchillos Global es su diseño, todo el cuchillo es de acero, facilitando la higiene. Para la fabricación de la hoja se utiliza un acero inoxidable, el CHROMA 18, su alta composición en Cromo les proporciona un gran resistencia a la oxidación a la vez que hace que la hoja sea muy resistente al desgaste.

La dureza de la hoja es aproximadamente 56º-58º HRC.