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¡Precio Rebajado! G-56 Vegetal Alveolado, 18 cm

Global G-56 Cuchillo Nakiri Alveolado, 18 cm

G-56

Nuevo

El cuchillo Global G-56 alveolado para vegetales es un cuchillo con hoja más anchas y esta especialmente diseñado para cortar vegetales grandes. La punta de la hoja es cuadrada con el objetivo de poder cortar los tallos de los vegetales mas facilmente. Sus alveolos en las hoja facilitan que los alimentos se adhieran a la hoja del cuchillo facilitanso asi el corte de los mismos.

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El cuchillo Global G-56 de hoja alveolada, esta especialmente dirigido a cortar vegetales grandes. La punta de la hoja es cuadrada con el objetivo de poder cortar los tallos de los vegetales.

Caracteristicas, Cuchillo Global G-56

  • • Hoja de acero inoxidable molibdénio e vanádio.
  • • Los cuchillos global permanecen afiadas por mas tiempo.
  • • Mangos anti-deslizantes.
  • • Resistente al oxido y a la corrosión.
  • • Los cuchillos global estan perfectamente equilibrados.

 

Cuidados y usos:

  • • Es recomendable limpiar el cuchillo a mano usando un trapo de cocina húmedo y jabón suave. Después de aclarar el cuchillo es aconsejable secarlo inmediatamente con una toalla o trapo seco.
  • • No lavar el cuchillo usando el lavavajillas. Primeramente porque el filo puede dañarse al entrar en contacto con otros objetos dentro del mismo. Y en segundo lugar, porque si se expone el cuchillo a temperaturas extremas puede ser muy perjudicial, sobre todo para los cuchillos con un alto contenido en carbono.
  • • No usar bajo ningún concepto detergentes blanqueadores.
  • • No mojar el cuchillo abundantemente durante su lavado. Y sobre todo no introducir el cuchillo en recipientes con agua o lejía.
  • • No intentar cortar alimentos congelados o huesos bajo ningún concepto.
  • • No usar el cuchillo para otro propósito que no sea el de preparar alimentos. Es decir, por ejemplo para hacer palanca o a modo de destornillador
  • • No usar el cuchillo sobre una superficie de mármol, piedra o cristal.

 

Información adicional

Longitud:

30 cm.

Longitud de la hoja:

18 cm.

Peso:

190 g.

Tipo de hoja:

Afilada por los dos lados (apto para zurdos y diestros).

Uso:

Cortar o trocear vegetales

 

Cuchillos japoneses Global. Los cuchillos Global son fabricados en Nigata (Japón) y son reconocidos por su calidad. En pocos años han conseguido prestigio entre los cocineros profesionales y los aficionados a la cocina.

Una de las principales características de los cuchillos Global es su diseño, todo el cuchillo es de acero, facilitando la higiene. Para la fabricación de la hoja se utiliza un acero inoxidable, el CHROMA 18, su alta composición en Cromo les proporciona un gran resistencia a la oxidación a la vez que hace que la hoja sea muy resistente al desgaste.

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