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YAXELL MON Cuchillo Santoku 165 mm

36301

Nuevo

Yaxell Mon cuchillo Santoku 165 mm, es un cuchillo excepcional para cortar bien carnes, frutas y verduras, en dados y picar.

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107,02 €

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Cuchillo Santoku japones Yaxell de la serie Mon. Un chuchillo zanmai, compuesto por una capa central de acero VG10 y por cada lado 1 capa de acero inoxidable más dúctil que facilita el reafilado; en total 3 capas de acero que aportan una gran dureza de +/-61 Rockwell. Destaca esteticamente por el efecto de hoja satinada.

El mango fabricado de micarta, un material muy duradero y resistente al desgaste hecho de la combinación de láminas de resina y fibras de tejido. El extremo del mango es de acero inoxidable proporcionando un buen equilibrio y estabilidad al cuchillo.

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