Kai MGR-165N Seki Magaroku Redwood Cuchillo Nakiri 165 mm

La gama de cuchillos japoneses kai Seki Magoroku Red Wood se distingue por sus hojas de acero pulido blanco de alta calidad con una dureza de 58 ± 1 HRC y un pulido muy fino que le da a esta gama un gran rendimiento de corte.

Las hojas de la gama Seki Magoroku Redwood son de acero inoxidable 1K6 con una dureza de 58 (± 1) HRC. Estan afiladas por un unico lado o ambos lados son resistentes al desgaste a largo plazo y proporcionan un excelente filo al corte. La punta, tradicionalmente utilizada en las hojas japonesas, minimiza la fricción entre el cuchillo y el producto a cortar, y por lo tanto permite cortes particularmente precisos, como se requiere, por ejemplo, en la preparación de sushi.

El mango tradicional fabricado en madera Pakka. Las resinas de alta calidad agregadas a la madera hacen que el material sea particularmente robusto y resistente a la humedad. La delicadeza de la empuñadura garantiza un fácil agarre y agradable. El mango y la cuchilla están encajados entre sí y conectados por una punta de plástico brillante negro.

Kai MGR-165N Seki Magaroku Redwood Cuchillo Nakiri 165 mm

• Mango de Madera de pakka roja
• Hoja de 165 mm
• Uso para vegetales
• Dureza de 58 (± 1) HRC