MGR-0210Y
Nuevo
Kai MGR-200L Seki Magaroku Redwood Cuchillo Fileteador 20 cm, hoja de acero 1K6 con una dureza de 58 (± 1) HRC, Es un cuchillo de cocina utilizado para filetear carnes o bien pescados como salmón. Su mango de madera de Pakka. Fabricado en Japón.
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La gama de cuchillos japoneses kai Seki Magoroku Red Wood se distingue por sus hojas de acero pulido blanco de alta calidad con una dureza de 58 ± 1 HRC y un pulido muy fino que le da a esta gama un gran rendimiento de corte.
Las hojas de la gama Seki Magoroku Redwood son de acero inoxidable 1K6 con una dureza de 58 (± 1) HRC. Estan afiladas por un unico lado o ambos lados son resistentes al desgaste a largo plazo y proporcionan un excelente filo al corte. La punta, tradicionalmente utilizada en las hojas japonesas, minimiza la fricción entre el cuchillo y el producto a cortar, y por lo tanto permite cortes particularmente precisos, como se requiere, por ejemplo, en la preparación de sushi.
El mango tradicional fabricado en madera Pakka. Las resinas de alta calidad agregadas a la madera hacen que el material sea particularmente robusto y resistente a la humedad. La delicadeza de la empuñadura garantiza un fácil agarre y agradable. El mango y la cuchilla están encajados entre sí y conectados por una punta de plástico brillante negro