Kai Shun Kaji
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Couteaux Kai Shun Kaji la série de couteaux la plus prestigieuse du coutelier KAï, alliant l'artisanat traditionnel et la technologie la plus moderne.
Lame damassée polie miroir composée de 32 couches d'acier inoxydable recouvrant un coeur extrêmement dur en acier SG-2.
Cette combinaison donne un tranchant extrêmement durable et incomparable, et...
Couteaux Kai Shun Kaji la série de couteaux la plus prestigieuse du coutelier KAï, alliant l'artisanat traditionnel et la technologie la plus moderne.
Lame damassée polie miroir composée de 32 couches d'acier inoxydable recouvrant un coeur extrêmement dur en acier SG-2.
Cette combinaison donne un tranchant extrêmement durable et incomparable, et présente une dureté exceptionnelle de 64 HRC
D'une forme symétrique, le manche en bois de pakka finement rainuré s'adapte facilement à la main.
Kai Shun Kaji There are 5 products.
KAI KAJI KDM-0001 Couteaux d`Office 9 cms
Le couteau de cuisine KAI SHUN Kaji KDM-0001 9 cms est utilisé particulièrement pour éplucher, couper et garnir les fruits et les légumes, pour préparer la viande, découper la matière grasse et les tendons et pour larder.
120,00 €Out of stockKAI KAJI KDM-0004 Couteaux Santoku Alveolee
KAI Kaji KDM-0004 Couteau santoku alveolle utilisé pour couper la viande, le poisson et les légumes. Shun Kaji avec acier Damas de 32 couches et foyer SG2 consiste en une dureté de lame de 64 ± 1 HRC
255,00 €Out of stockKAI SHUN KAJI KDM-0005 Couteaux Chef 15 cms
KAI Shun Kaji KDM-0005 Couteau de chef de 15 cm utilisé pour couper la viande, le poisson et les légumes. Shun Kaji avec acier Damas de 32 couches et foyer SG2 consiste en une dureté de lame de 64 ± 1 HRC. Poignée en chêne laminé de Pakka
220,10 €Out of stockKAI KAJI KDM-0009 Couteaux a viande Alveolee, Hoka 23 cm
Couteau japonais à trancher KAI série SHUN KAJI KDM-0009 - couteau à JAMBON alvéolé - lame en acier DAMA. Est idéal pour trancher la viande crue ou cuite et pour trancher le rôti et le jambon. Il permet aussi de couper de très fines tranches.
245,00 €Out of stockKAI SHUN KAJI KDM-0006 Couteaux Chef 20 cms
KAI Shun Kaji KDM-0006 Couteau de chef de 20 cm utilisé pour couper la viande, le poisson et les légumes. Shun Kaji avec acier Damas de 32 couches et foyer SG2 consiste en une dureté de lame de 64 ± 1 HRC. Poignée en chêne laminé de Pakka
260,10 €Out of stock
