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Sale! MAC SA-80 Cuchillo cocinero 20 cm

MAC SA-80 Couteaux Cuisine 20 cm

SA-80

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MAC SA-80 Couteaux Japonais Chef 20 cm 8" été conçu comme une version améliorée de notre série originale UK-60. Il dispose notre marque sommet arrondi avec un trou percé dans la lame et une poignée jusqu'à balayée pour un meilleur dégagement d'articulation lors de l'utilisation du couteau sur un planche à découper.

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SA-80 MAC Caractéristiques:

  • Couteau Longueur: 330 mm
  • Poids: 167 gr
  • Longueur de la lame: 205 mm
  • Épaisseur de lame: 2.0 mm

Caractéristiques série Superior:

  • 2.0-2.5mm lames minces. Un peu plus épais que notre série originale, mais avec le même concept à l'esprit: Diluant = plus nette. En augmentant l'épaisseur de la lame à 2.0mm, ces couteaux sont légèrement plus rigides que les 1.5mm homologues et donc plus facile à utiliser lors de la coupe dur / aliments denses comme les carottes, les pommes et les oignons.
  • Sub-zero en acier trempé supérieure - le même acier que notre acier Molybdène d'origine, mais avec une étape de traitement supplémentaire pour créer une meilleure rétention de bord tout en conservant la même facilité d'affûtage.
  • Léger en raison de l'absence d'une mitre et la lame mince facilite le stress sur votre main et le bras.
  • Pointe arrondie pour la sécurité et pour empêcher la flexion / casser la pointe (Uniquement sur certains couteaux dans cette série).
  • Perforé près de la pointe pour accrocher le couteau (Uniquement sur certains couteaux).
  • Sablage bande le long du bord pour mettre de petites poches d'air entre le couteau et la nourriture que vous coupez. Cela réduit le «vide-effet", où un aliment a tendance à saisir les côtés de la lame et vous empêche de couper facilement à travers. (Non disponible sur le SK-40 ou SB-105).
  • poignée surélevée pour une prise en main plus ergonomique et pour créer un dégagement supplémentaire sous la poignée pour vos articulations.
  • Razor-sharp bord qui fit des couteaux MAC célèbre il y a plus de 40 ans.
  • Complètement conique de la colonne vertébrale à bord, créant une lame en forme de V qui glisse à travers des coupes avec facilité.
  • Parfaitement répartition équilibrée du poids crée un sentiment de confort lors de la tenue du couteau et vous maintient dans le contrôle de la lame.
  • Légèrement bord incurvé vous permet d'utiliser presque tous les styles de coupe que ce soit un mouvement de balancement européen ou un mouvement de tranchage japonais.
  • Manche en bois Pakka a l'aspect et le toucher du bois naturel, mais dure beaucoup plus longtemps.
  • équilibre confortable, léger, arête vive et fine lame se combinent pour créer un outil de précision qui est facile à manipuler et de contrôle; réduire le risque de vous blesser tout en travaillant sur la planche à découper.

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