Global SAI01 Faca Cozinheiro, 19 cm Hammered | Facas Global SAI
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Global SAI01 Faca Cozinheiro, 19 cm Hammered

SAI01

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Faca Global SAI01 Cozinheiro de 19 cm de lâmina. Fabricada em 3 capas, isto permite obter um lâmina mais afiada já que está fabricada com 2 tipos de aço diferentes e se obtém o máximo rendimento de cada tipo de aço. A lâmina apresenta um acabamento martilleado conhecido em Japão como Tsuchime, não é unicamente estético, contribui também um melhor deslizamento da lâmina ao cortar.

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Global SAI01 Faca Cozinheiro, 19 cm Hammered

  • Aço: CROMOVA 18 Sanso.
  • Dureza: 58-59 HRC.
  • Comprimento da lâmina: 192 cm
  • Altura da lâmina: 45 cm
  • comprimento total: 343 cm.
  • As facas globais estão perfeitamente equilibradas.


Cuidados e usos das Facas Globais:

  1. Recomenda-se limpar a faca manualmente usando um pano úmido e sabão neutro. Depois de enxaguar a faca, é aconselhável secá-la imediatamente com uma toalha ou pano seco.
  2. Não lave a faca usando a máquina de lavar louça. Primeiro, porque a borda pode ser danificada entrando em contato com outros objetos dentro dela. E segundo, porque se a faca é exposta a temperaturas extremas, pode ser muito prejudicial, especialmente para facas com alto teor de carbono.
  3. Em nenhuma circunstância use detergentes clareadores.
  4. Não molhe a faca abundantemente durante a lavagem. E, acima de tudo, não coloque a faca em recipientes com água ou água sanitária.
  5. Não tente cortar alimentos ou ossos congelados sob nenhuma circunstância.
  6. Não use a faca para qualquer outra finalidade que não seja a preparação de alimentos. Ou seja, por exemplo, para forçar ou como uma chave de fenda
  7. Não use a faca sobre uma superfície de mármore, pedra ou vidro.

Sua mão cai naturalmente da maneira correta de manusear. Mesmo para mãos grandes, é longo o suficiente para o uso ideal. Como é conhecido pela Global, o cabo é oco e cheio de areia. O resultado é uma faca com grande equilíbrio. A lâmina é fabricada em aço 18 CROMOVA Sanso. Consistindo de três camadas com um núcleo de aço resistente à corrosão CROMOVA 18 conhecido com uma dureza de 58-59 HRC. As camadas externas são feitas de aço SUS410. Trata-se de uma chapa de aço mais macia que protege contra corrosão (quebra de peças de aço) e manchas de ferrugem. A lâmina é cortada com perfeição japonesa em um ângulo de 10 a 15 graus. O resultado é uma aresta de corte afiada. A lâmina martelada está linda e também funciona como um revestimento antiaderente. Ar nas obras, como dentes antiaanplaklaag, entre a lâmina e a comida. As diferenças em comparação com a série Global clássica: Dureza superior (58-59 HRC) para camadas mais externas mais nítidas de aço SUS410 suave para melhor resistência à corrosão Ergonomia aprimorada com alça longa e alívio de polegar através de amassados ​​na folha

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