KAI 6715Y Wasabi Black Faca Yanagiba, 15 cm

KAI 6715Y Wasabi Blavk Faca Yanagiba Sashimi, 15 cm

Model 6715Y

Condition New

Faca japonesa KAI 6715Y Wasabi Black Sashimi com 15 cm de comprimento de lâmina e aço inoxidável polido. Faca especial para cortar verduras. O cabo das facas Kai série Wasabi esta formado por pó de bambú

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KAI 6715Y Wasabi Blavk Faca Yanagiba Sashimi, 15 cm
Faca japonesa KAI 6715Y Wasabi Black Sashimi com 15 cm de comprimento de lâmina e aço inoxidável polido. Faca especial para cortar verduras. O cabo das facas Kai série Wasabi esta formado por pó de bambú
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A linha Kai Wasabi Black tem suas origens na culinária industrial japonesa. Com uma combinação de alta funcionalidade, vanguarda, qualidade de material e design minimalista, as muitas lâminas da linha são projetadas para uso contínuo simples. A linha é projetada para facilitar a manutenção com seu cabo de resina resistente à água, cuja aderência agradável é devido à adição de pó de bambu.

As lâminas polidas da linha Wasabi Black são feitas de aço inoxidável 6A / 1K6 resistente à corrosão com uma classificação de dureza de 56 (± 1) HRC. A ampla gama oferece lâminas afiadas em ambos os lados e lâminas japonesas tradicionais de corte unilateral. A parte traseira ligeiramente arqueada da lâmina permite uma pegada segura, facilitando, por exemplo, os belos movimentos de balanço.

A resina preta é resistente à água e, portanto, particularmente robusta. Sua forma de castanha ou oval, de acordo com o tamanho da lâmina, permite uma pegada natural e agradecimentos agradáveis à adição de pó de bambu.