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Faca de frango Mérida de Martínez y Gascón com lâmina de 325 mm e espessura de 4 mm, cabo em polioximetileno preto. Com rebites de latão no punho.
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Faca robusta para golpear, com forte preensão e maior resistência à corrosão graças aos seus rebites de latão e cabo em POM. Para cortar pedaços de carne de todos os tipos.