As facas Global são usadas por cozinheiros profissionais e são uma opção excelente para o cozinheiro caseiro. As três características mais inovadoras das facas Global são seu fio, seu equilíbrio e sua construção em aço inoxidável. O fio das facas Global é em realidade sua característica principal, as lâminas das facas Global são forjadas e tempe...
As facas Global são usadas por cozinheiros profissionais e são uma opção excelente para o cozinheiro caseiro. As três características mais inovadoras das facas Global são seu fio, seu equilíbrio e sua construção em aço inoxidável. O fio das facas Global é em realidade sua característica principal, as lâminas das facas Global são forjadas e temperadas a C56°- 58°, estas se afiam em ângulos retos em ambos lados da lâmina criando um fio que permanecerá afiado por longo tempo. As facas Global são fabricados em Nigata (Japão) e são reconhecidos por sua qualidade. Em poucos anos conseguiram prestígio entre os cozinheiros profissionais e os aficionados à cozinha. Uma das principais características das facas Global é seu desenho, toda a faca é de aço, facilitando a higiene. Para a fabricação da folha se utiliza um aço inoxidável, o CHROMA 18, sua alta composição em Cromo lhes proporciona um grande resistência à oxidação ao mesmo tempo que faz que a folha seja muito resistente ao desgaste. O fio das facas Global é de forma côncava e não em forma de "V", já que desta forma se consegue que dure mais tempo afiado e também do que a faca se deslize melhor através do alimento. É importante ressaltar que o afiado da faca GLOBAL é artesanal.
Global Existen 54 productos.
GLOBAL NI GN-009 Faca Cozinheiro Kiritsuke 20 cm
GLOBAL NI GN-009 Faca Cozinheiro Kiritsuke 20 cm, faca de chef japonés modelo Kiritsuke GLOBAL NI em aço inoxidavel con aleaciçao de cromo. Tamanho de lâmina 20 cm.
133,95 €In StockGlobal G-2 Faca de Chef Profissional Japonesa 20 cm
A faca de chef Global G-2 é uma faca de cozinha profissional japonesa concebida para oferecer precisão, equilíbrio e alto desempenho. Fabricada no Japão em aço inoxidável Cromova 18, é amplamente utilizada em cozinhas profissionais e alta gastronomia. Com lâmina de 20 cm, esta faca de chef versátil é ideal para cortar, picar e preparar todo o tipo de...
114,95 €DisponivelGlobal G-5 Faca Nakiri 18 cm
(1)A faca Nakiri Global G-5 é ideal para cortar, picar e preparar legumes com máxima precisão. Fabricada em aço inoxidável japonês de alta qualidade, oferece um fio excecional, grande durabilidade e um equilíbrio perfeito. O seu design profissional e ergonómico faz dela uma das facas japonesas de cozinha mais valorizadas tanto por chefs profissionais como...
113,95 €DisponivelGlobal SAI01 Faca Cozinheiro, 19 cm Hammered
Faca Global SAI01 Cozinheiro de 19 cm de lâmina. Fabricada em 3 capas, isto permite obter um lâmina mais afiada já que está fabricada com 2 tipos de aço diferentes e se obtém o máximo rendimento de cada tipo de aço. A lâmina apresenta um acabamento martilleado conhecido em Japão como Tsuchime, não é unicamente estético, contribui também um melhor...
191,95 €DisponivelGlobal SAI06 Faca Cozinheiro, 25 cm
Faca Global SAI06 Cozinheiro de 25 cms de lâmina. Fabricada em 3 capas, isto permite obter um lâmina mais afiada já que está fabricada com 2 tipos de aço diferentes e se obtém o máximo rendimento de cada tipo de aço. A lâmina apresenta um acabamento martilleado conhecido em Japão como Tsuchime, não é unicamente estético, contribui também um melhor...
219,95 €DisponivelGlobal SAI-03 Faca Santoku 19 cm Hammered
Faca Global SAI Cozinheiro de 19 cms de lâmina. Fabricada em 3 capas, isto permite obter um lâmina mais afiada já que está fabricada com 2 tipos de aço diferentes e se obtém o máximo rendimento de cada tipo de aço. A lâmina apresenta um acabamento martilleado conhecido em Japão como Tsuchime, não é unicamente estético, contribui também um melhor...
197,95 €DisponivelFaca Global GF-32 Cozinheiro, 16 cms
Faca Global GF-32 para cozinheiro, com ponta arredondada, utiliza-se principalmente para cortar bocados de carne mas pode ser utilizado para muitos propósitos tanto para partir carne ou vegetais.Disponível em longo de lâmina de 21cms.
148,95 €DisponivelGlobal GF-33 Faca Cozinheiro, 21 cm
Global GF-33 Faca Cozinheiro, 21 cm, com ponta arredondada, utiliza-se principalmente para cortar bocados de carne mas pode ser utilizado para muitos propósitos tanto para partir carne ou vegetais.Disponível em longo de lâmina de 21cms.
177,95 €DisponivelFaca Global GF-34 Cozinheiro, 27cms
Faca Global GF-34 para cozinheiro, com ponta arredondada, utiliza-se principalmente para cortar bocados de carne mas pode ser utilizado para muitos propósitos tanto para partir carne ou vegetais.Disponível em longo de lâmina de 27cms.
195,00 €DisponivelFaca Global GF-35 Cozinheiro, 30cms
Faca Global GF-35 para cozinheiro, com ponta arredondada, utiliza-se principalmente para cortar bocados de carne mas pode ser utilizado para muitos propósitos tanto para partir carne ou vegetais.Disponível em longo de lâmina de 30cms.
210,00 €DisponivelGlobal G-57 Faca Cozinheiro 16 cm 6"
Global G-57 Faca Cozinheiro 16 cm 6" utiliza-se principalmente para cortar bocados de carne mas pode ser utilizado para muitos propósitos tanto para partir carne ou vegetais.Disponível em longo de lâmina de 16cms.
109,00 €DisponivelGlobal G-55 Faca Cozinheiro 18 cm 7"
Faca Global G-55 para cozinheiro, com ponta arredondada, utiliza-se principalmente para cortar bocados de carne mas pode ser utilizado para muitos propósitos tanto para partir carne ou vegetais.Disponível em longo de lâmina de 18cms.
107,00 €DisponivelGlobal G-1 Faca Cozinheiro 21 cm
(1)Global G-1 Faca Cozinheiro 21 cm para cozinheiro, com ponta arredondada, utiliza-se principalmente para cortar bocados de carne mas pode ser utilizado para muitos propósitos tanto para partir carne ou vegetais.
109,95 €DisponivelGlobal G-61 Faca Cozinheiro Alveolado 20 cm
Faca Global G-61 de cozinheiro com de 20 cm de longitude de lâmina, É uma faca concebida para partir carne em peças, mas pode ser utilizado para muitos usos tanto para partir carne ou vegetais
121,28 €DisponivelGlobal G-3 Faca Trinchante, 21 cm
Faca Global G-3 com ponta fina, utiliza-se principalmente para cortar bocados de carne mas pode ser utilizado para muitos propósitos tanto para partir carne ou vegetais.Disponível em longo de folha de 21cms.
109,95 €DisponivelGlobal G-4 Faca Cozinha Oriental Kiritsuke, 18 cm
Faca GA faca Global G-4 é uma faca de chef japonesa profissional, ideal para cortar carne, peixe e legumes com precisão. Fabricada em aço inoxidável japonês de alta qualidade, oferece um fio duradouro, grande resistência e equilíbrio perfeito. Faca de cozinha japonesa versátil, ideal para chefs e uso doméstico, faca multiusos de cozinha premium.
109,95 €DisponivelFaca Global G-7R Oriental Deba, 18 cm (Diestro)
A Faca Global G-7 oriental deva, é uma faca afiada por um só lado (direito). É uma faca estável e de folha larga para trabalhar com o pescado. Sua folha se emprega para filetear, cortar e limpar peixe.
124,95 €DisponivelGLOBAL NI GNS-01 Faca Chef oriental 11 cm
GLOBAL NI GNS-01 Faca Cozinheiro Oriental 11 cm, faca de chef japonés modelo GLOBAL NI em aço inoxidavel con aleaciçao de cromo. Tamanho de lâmina 11 cm.
114,00 €In StockGlobal GS-1 Faca Multiusos Cocina, 11 cm
Global GS-1 Faca Multiusos Cozinha, 11cm de lâmina . É uma faca Idónea para realizar trabalhos com pequenos pescados. Suas lâminas forjadas, temperam-se e se afiam por um lado com um exclusivo acabamento de fio côncavo Global.
87,95 €DisponivelGlobal GS-4 Faca Oriental Deba 12 cm
Faca Oriental Deva Global GS-4 de 12cms de lâmina . É uma faca Idónea para realizar trabalhos com pequenos pescados. Suas lâminas forjadas, temperam-se e se afiam por um lado com um exclusivo acabamento de fio côncavo Global. seu cabo é anti-deslizante com relevo para contribuir mais segurança e um melhor controle.
98,95 €DisponivelGlobal G-56 Faca Nakiri Alveolado, 18 cm
Global G-56 Faca Nakiri Alveolado, 18 cm e uma faca com a lâmina mais larga é particularmente destinada a cortar legumes de grande tamanho. A ponta da lâmina é cuadrada, a fim de cortar os talhos das legumes com maior facilidade. Sua Lâmina tem alveolos para evitar que os vegetales se adhieran a lâmina.
120,23 €DisponivelGlobal GS-35 Faca Santoku, 13 cm.
Faca Global GS-35 Santoku . 13 cms grande multiusos, vegetales, peixes, carnes. É una faca com ondas na lâmina para conseguir um mejor deslizamieto no corte dos alimentos.
89,95 €DisponivelGlobal GS-37 Faca Santoku Alveolado, 13 cm.
Faca Global GS-37 Santoku Alveolado. 13 cms grande multiusos, vegetales, peixes, carnes. É una faca com ondas na lâmina para conseguir um mejor deslizamieto no corte dos alimentos.
97,95 €DisponivelGlobal G-10 Faca Presunto Flexivel, 31 cm
Faca para fatiar presunto ou salmão G-10 Global Flexivel. Esta faca Global faz parte da série G, que inclui facas maiores. São produzidas com o mais alto nível de qualidade por especialistas japoneses e são conhecidas pelo seu gume afiado e equilíbrio perfeito.
138,95 €In Stock
