Facas de Filetamento e Trinchar | Ferramentas de Cozinha - Abeleda 2016 S.L
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Facas de Filetear e Trinchar

As facas de filetar são geralmente longas e finas, com lâmina flexível, usadas para cortar carnes e peixes em fatias finas, ajudando a manter o suco dos alimentos. Muitos facas de filetar são frequentemente alveoladas, com pequenos buracos ao longo da lâmina que impedem que o alimento grude na lâmina durante o corte. Um exemplo disso são as faca...

As facas de filetar são geralmente longas e finas, com lâmina flexível, usadas para cortar carnes e peixes em fatias finas, ajudando a manter o suco dos alimentos. Muitos facas de filetar são frequentemente alveoladas, com pequenos buracos ao longo da lâmina que impedem que o alimento grude na lâmina durante o corte. Um exemplo disso são as facas para salmão. Muitos facas de filetar são alveoladas, com pequenos furos ao longo do corte que impedem que o alimento grude na lâmina enquanto são usadas

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