Facas de Cozinha Japonesas KAI Shun Classic
Descubra as facas KAI Shun Classic, uma das coleções mais reconhecidas de facas de cozinha japonesas da KAI. Fabricada artesanalmente no Japão, a série Shun Classic combina a tradição da cutelaria japonesa com processos de fabrico modernos, criando facas de cozinha de elevada qualidade, desenvolvidas ...
Facas de Cozinha Japonesas KAI Shun Classic
Descubra as facas KAI Shun Classic, uma das coleções mais reconhecidas de facas de cozinha japonesas da KAI. Fabricada artesanalmente no Japão, a série Shun Classic combina a tradição da cutelaria japonesa com processos de fabrico modernos, criando facas de cozinha de elevada qualidade, desenvolvidas para proporcionar precisão, estabilidade e excelente desempenho de corte.
Facas KAI Shun Classic em aço Damasco
Uma das principais características das facas KAI Shun Classic é a construção da lâmina em aço Damasco. O núcleo da lâmina é fabricado em aço VG-MAX, com uma dureza de 61 ±1 HRC, e está revestido por 32 camadas de aço Damasco de cada lado. Esta construção proporciona uma lâmina estável e resistente, combinando dureza e flexibilidade.
O característico padrão de Damasco de 32 camadas confere também a cada faca japonesa KAI Shun Classic o seu aspeto distintivo. As lâminas apresentam gume de duplo bisel, uma configuração versátil para diferentes técnicas de corte na cozinha.
Cabo em madeira de Pakka preta
O design é completado por um elegante cabo em madeira de Pakka preta, tratado com resinas de elevada qualidade para melhorar a resistência à humidade. O seu tradicional formato japonês de castanha proporciona uma pega confortável e segura, enquanto a espiga integrada contribui para a estabilidade e o equilíbrio da faca durante o corte.
Uma ampla gama de facas japonesas KAI
A coleção KAI Shun Classic disponibiliza uma grande variedade de formatos de lâmina para diferentes preparações, incluindo facas Chef, Santoku, Nakiri, Utility, facas para legumes, pão, fatiar, desossar e outros modelos especializados. A série conta atualmente com numerosas formas de lâmina na gama europeia da KAI.
Se procura comprar facas KAI Shun Classic, esta coleção combina fabrico japonês, aço VG-MAX, construção em Damasco e um design refinado, adequado tanto para cozinheiros profissionais como para apaixonados por cozinha.
KAI SHUN Classic
Existen 24 productos.KAI SHUN DM-0715 Faca Descascar, 65 mm
KAI SHUN DM-0715 Faca Descascar, 65 mm Lâmina de aço Damasco com nucleo de aço V-Gold. Dispõe de um longo de folha de 6.5 cm. É uma faca fabricada em 32 capas de aço de Damasco e núcleo em aço VG10. Envio Gratuito Portugal
109,00 €Envio en 4 - 5 diasKAI SHUN DM-0714 Faca Descascar, 9 cm
KAI SHUN DM-0714 Faca Descascar, 9 cm Lâmina de aço Damasco com nucleo de aço V-Gold. Dispõe de um longo de folha de 9cms. É uma faca fabricada em 32 capas de aço de Damasco e núcleo em aço VG10. Totalmente Inoxidável.
109,00 €Envio en 4 - 5 diasKAI SHUN DM-0700 Faca Descascar, 85 mm
(1)KAI SHUN DM-0700 Faca Descascar, 85 mm Lâmina de aço Damasco com nucleo de aço V-Gold. Dispõe de um longo de folha de 8.5 cm. É uma faca fabricada em 32 capas de aço de Damasco e núcleo em aço VG10. Totalmente Inoxidável. Se procura uma lâmina mais precisa e com um comprimento de corte ligeiramente superior, a Faca Universal KAI Shun Classic DM-0716 é...
109,95 €Envio en 4 - 5 diasKAI SHUN DM-0716 Faca Utilitario, 10 cm
(2)KAI SHUN DM-0716 Faca Universal, 100 mm Lâmina de aço Damasco com nucleo de aço V-Gold. Dispõe de um longo de lâmina de 10 cm. É uma faca fabricada em 32 capas de aço de Damasco e núcleo em aço VG10. Totalmente Inoxidável.
119,00 €Envio en 4 - 5 diasKAI SHUN DM-0711 Faca de Steak, 125 mm
(1)KAI Shun DM-0711, faca de steak japonesa de 12 cm fabricada no Japão. A lâmina em aço VG-MAX com 32 camadas de Damasco proporciona um corte preciso e limpo. O cabo em madeira Pakka preta oferece uma pega confortável e elegante.
119,00 €Envio en 4 - 5 diasKAI SHUN DM-0710 Faca Desossar, 150 mm
KAI Shun Classic DM-0710, faca japonesa de desossar de 15 cm fabricada no Japão. A lâmina em aço VG-MAX, revestida por 32 camadas de aço Damasco, proporciona um corte preciso e excelente retenção do fio. Os 15 cm de lâmina permitem trabalhar com controlo junto aos ossos e articulações durante a preparação da carne. O cabo em madeira Pakka preta oferece...
169,00 €Envio en 4 - 5 diasKAI SHUN DM-0743 Faca Desossar Gokujo 16.5 cm
KAI Shun Classic Gokujo DM-0743, faca japonesa de desossar de 16,5 cm fabricada artesanalmente no Japão. A lâmina em aço VG-MAX, revestida por 32 camadas de aço Damasco, proporciona um corte preciso, excelente retenção do fio e elevada resistência. Os 16,5 cm de lâmina permitem trabalhar com controlo junto dos ossos e articulações. O cabo em madeira Pakka...
175,00 €Envio en 4 - 5 diasKAI Shun DM-0701 Faca Universal, 15 cm
(2)KAI Shun Classic DM-0701 – Faca Japonesa Multiusos 15 cm, A KAI Shun Classic DM-0701 é uma faca japonesa multiusos de 15 cm desenvolvida para oferecer precisão, controlo e versatilidade na cozinha. A lâmina combina um núcleo de aço VG-MAX com 32 camadas de aço Damasco, apresentando uma dureza de 61 ±1 HRC e corte de duplo bisel. O formato intermédio entre...
129,00 €Envio en 4 - 5 diasKAI Shun DM-0722 Faca Serrada Tomate, 15 cm
KAI SHUN DM-0722 Faca de tomate lâmina 15 cm 6" em aço Damasco. É uma faca fabricada em 32 capas de aço de Damasco e núcleo em aço VG10. Cabo em madeira de Pakka.Totalmente Inoxidável.
159,00 €Envio en 4 - 5 diasKAI Shun DM-0723 Faca de Chef Japonesa, 15 cm
KAI Shun Classic DM-0723 – Faca de Chef Japonesa 15 cm, A KAI Shun Classic DM-0723 é uma faca de chef japonesa de 15 cm concebida para oferecer precisão, controlo e versatilidade na cozinha. A lâmina possui um núcleo de aço VG-MAX com uma dureza de 61 ±1 HRC, envolvido por 32 camadas de aço Damasco. O fio de duplo bisel permite cortes precisos em carne,...
189,00 €DisponivelKAI Shun DM-0706 Faca de Chef Japonesa, 20 cm
(1)KAI Shun Classic DM-0706 – Faca de Chef Japonesa 20 cm, A KAI Shun Classic DM-0706 é uma faca de chef japonesa de 20 cm desenvolvida para oferecer precisão, estabilidade e versatilidade na cozinha. A lâmina possui um núcleo de aço VG-MAX com uma dureza de 61 ±1 HRC, envolvido por 32 camadas de aço Damasco. O fio de duplo bisel permite trabalhar legumes,...
225,00 €Envio InmediatoKAI Shun DM-0719 Faca Cocinheiro Alveolado, 20 cm
KAI Shun DM-0719 Faca Cocinheiro Alveolado, 20 cm. Dispõe de um longo de lâmina de 20cms. É uma faca fabricada em 32 capas de aço de Damasco e núcleo em aço VG10. Totalmente Inoxidável.
219,00 €Envio en 4 - 5 diasKAI Shun DM-0707 Faca de Chef Japonesa 25,5 cm
KAI Shun Classic DM-0707 – Faca de Chef Japonesa 25,5 cm, A KAI Shun Classic DM-0707 é uma faca de chef japonesa de 25,5 cm concebida para chefs que procuram uma lâmina longa, precisa e estável. O núcleo da lâmina em aço VG-MAX apresenta uma dureza de 61 ±1 HRC e é envolvido por 32 camadas de aço Damasco. O fio de duplo bisel permite trabalhar legumes,...
229,00 €Envio InmediatoKAI SHUN DM-0727 Faca Santoku, 14 cm
KAI Shun Classic DM-0727 – Faca Santoku Japonesa 14 cm A KAI Shun Classic DM-0727 é uma faca Santoku japonesa de 14 cm, compacta e versátil, desenvolvida para cortar com precisão legumes, peixe e carne. A lâmina possui um núcleo de aço VG-MAX com dureza de 61 ±1 HRC, revestido por 32 camadas de aço Damasco, com fio de duplo bisel. O cabo preto em...
183,00 €DisponivelKAI Shun DM-0717 Faca Santoku Japonesa 19 cm
KAI Shun Classic DM-0717 – Faca Santoku Japonesa Larga 19 cm, A KAI Shun Classic DM-0717 é uma faca Santoku japonesa larga de 19 cm, desenvolvida para o corte preciso e versátil de legumes, peixe e carne. A lâmina possui um núcleo de aço VG-MAX com dureza de 61 ±1 HRC, envolvido por 32 camadas de aço Damasco. O fio de duplo bisel proporciona grande...
255,00 €DisponivelKAI SHUN DM-0718 Faca Santoku Alveolado, 18 cm - Shun Damasco
KAI Shun Classic DM-0718 – Faca Santoku Japonesa com Alvéolos 18 cm A KAI Shun Classic DM-0718 é uma faca Santoku japonesa com alvéolos de 18 cm, desenvolvida para cortar com precisão legumes, peixe e carne. A lâmina possui um núcleo de aço VG-MAX com dureza de 61 ±1 HRC, revestido por 32 camadas de aço Damasco, com fio de duplo bisel. Os alvéolos...
215,00 €DisponivelKAI SHUN DM-0768 Faca Filetear,18 cm
KAI SHUN DM-0768 Faca Filetear,18 cm, lâmina de aço Damasco com nucleo de aço V-Gold. Dispõe de um longo de lâmina de 23 cm. É uma faca fabricada em 32 capas de aço de Damasco e núcleo em aço VG10. Envio Gratuito Portugal
189,00 €Envio en 4 - 5 diasKAI SHUN DM-0704 Faca Filetear,23 cm
KAI SHUN DM-0704 Faca Filetear,23 cm, lâmina de aço Damasco com nucleo de aço V-Gold. Dispõe de um longo de lâmina de 23 cm. É uma faca fabricada em 32 capas de aço de Damasco e núcleo em aço VG10. Envio Gratuito Portugal
195,00 €Envio en 4 - 5 diasKAI SHUN DM-0720 Faca Filetear Alveolado, 23 cm
KAI SHUN DM-0720 Faca Filetear Alveolado, 23 cm, lâmina de aço Damasco com nucleo de aço V-Gold. Dispõe de um longo de lâmina de 23 cm. É uma faca fabricada em 32 capas de aço de Damasco e núcleo em aço VG10. Envio Gratuito Portugal
209,00 €Envio en 4 - 5 diasKAI Shun DM-0735 Faca Presunto 30,5 cm Damasco
KAI Shun DM-0735 Faca para Presunto com 30,5 cm de lâmina em aço damasco. É uma faca fabricada em aço AUS8A com cabo de madeira de Pakka. Dispoe Caixa de Presentaçao
185,00 €DisponivelKAI SHUN DM-0728 Faca Nakiri, 16.5 cm
A Kai Shun DM-0728 Nakiri de 16,5 cm é uma faca japonesa de alta qualidade especialmente concebida para cortar legumes, frutas e ervas com máxima precisão. A sua lâmina possui um núcleo em aço VG-MAX revestido por 32 camadas de aço Damasco, proporcionando um fio excecional, excelente retenção do corte e um acabamento elegante. O cabo ergonómico em madeira...
219,00 €Envio em 5-7 diasKAI SHUN DM-0705 Faca Pão, 23 cm
KAI SHUN DM-0705 Faca Pão, 23 cm, lâmina de aço Damasco com nucleo de aço V-Gold. Dispõe de um longo de lâmina de 23 cm. É uma faca fabricada em 32 capas de aço de Damasco e núcleo em aço VG10. Envio Gratuito Portugal
219,00 €Envio en 4 - 5 diasKAI SHUN DM-0712 Machada China,18 cm
KAI SHUN DM-0712 Machada China,18 cm, lâmina de aço Damasco com nucleo de aço V-Gold. Dispõe de um longo de lâmina de 23 cm. É uma faca fabricada em 32 capas de aço de Damasco e núcleo em aço VG10. Envio Gratuito Portugal
295,00 €Envio en 4 - 5 diasKai Shun Classic - Maletín de Cozinha com 3 Facas Kai
Kai Shun Classic, é uma pasta de cozinha japonesa composta por 3 facas Kai Shun, 3 facas versáteis, ideais para chefs profissionais e apaixonadas por cozinhar.
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