Facas Japonesas KAI Seki Magoroku Kaname

Descubra a série KAI Seki Magoroku Kaname, uma gama premium de facas de cozinha japonesas fabricadas no Japão para quem procura precisão, poder de corte e qualidade artesanal. A Kaname pertence à gama de alta qualidade Seki Magoroku e destaca-se pelas suas lâminas de três camadas com acabamento acetinado e fio de corte altamente polido.

A lâmina possui um núcleo em aço VG Xeos com uma dureza de 60–62 (±1) HRC, revestido por duas camadas de aço inoxidável. Esta construção permite obter um fio fino e duradouro, reduzindo a resistência durante o corte e proporcionando cortes suaves e precisos.

A série Kaname apresenta o versátil design Kiritsuke e está disponível em diferentes comprimentos de lâmina, permitindo utilizar estas facas japonesas numa grande variedade de preparações, desde pratos exigentes a ingredientes delicados.

O cabo em madeira de Pakka preta, produzido artesanalmente, apresenta uma forma octogonal ergonómica que proporciona um excelente controlo e uma pega segura e confortável.

Se procura facas japonesas KAI de alta gama fabricadas no Japão, a série Seki Magoroku Kaname combina materiais avançados, tradição artesanal japonesa e um design elegante para cozinhas exigentes.