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Category : Tamahagane
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As facas Tamahagane são algumas das melhores facas orientais do mercado. O seu aço de alto carbono é laminado, dobrado à mão e em camadas. A lâmina é feita em 3 camadas, com o corte em aço VG5 e as camadas protetoras externas em aço SUS410, para produzir uma lâmina extremamente forte. O cabo, feito à mão, é sólido, projetado para ser confortável...
As facas Tamahagane são algumas das melhores facas orientais do mercado. O seu aço de alto carbono é laminado, dobrado à mão e em camadas. A lâmina é feita em 3 camadas, com o corte em aço VG5 e as camadas protetoras externas em aço SUS410, para produzir uma lâmina extremamente forte. O cabo, feito à mão, é sólido, projetado para ser confortável, funcional e durável. As facas Tamahagane são tradicionalmente mais caras, mas de excelente qualidade e duram a vida toda. A madeira confortada e o cabo de resina são inseparáveis e resistentes.
Subcategoria
Tamahagane Tsubame Faca japonesa para descascar com 9 cm de lâmina. Faca de tamanho pequenho para trabalhos de picar e pelar frutas e legumes. Cabo de Mikarta
Tamahagane Tsubame Faca japonesa Gyuto 21 cm. A faca de chef mais utilizada na cozinha, ideal para todo tipo de trabalhos.
Tamahagane Tsubame Faca japonesa Gyuto 24 cm. A faca de chef mais utilizada na cozinha, ideal para todo tipo de trabalhos.
Tamahagane Tsubame Faca japonesa Santoku 175 mm. Uma faca usada para cortar carne, peixe e vegetais, lâmina larga para uma boa orientação. Lâmina longa: 175 mm
Tamahagane Tsubame Faca nakiri japonesa 175 mm. Uma faca usada para cortar legumes e vegetais, lâmina larga para uma boa orientação. Lâmina longa: 175 mm
Tamahagane Tsubame faca japonesa yanagiba sashimi 240 mm. Uma faca usada para corte de sushi e preparação de peixe.
Tamahagane Tsubame faca japonesa yanagiba sashimi 270 mm. Uma faca usada para corte de sushi e preparação de peixe.