Descubra as facas KAI Seki Magoroku Composite, uma série Premium de facas de cozinha japonesas fabricadas artesanalmente no Japão, que combina tecnologia de fabrico avançada, materiais selecionados e um design contemporâneo. A coleção Composite destaca-se pela inovadora construção da lâmina...
Descubra as facas KAI Seki Magoroku Composite, uma série Premium de facas de cozinha japonesas fabricadas artesanalmente no Japão, que combina tecnologia de fabrico avançada, materiais selecionados e um design contemporâneo. A coleção Composite destaca-se pela inovadora construção da lâmina com dois tipos de aço e por uma estética leve e sofisticada, pensada para quem procura precisão de corte, excelente afiação e uma faca japonesa com identidade própria.
A principal característica das facas KAI Composite é a sua inovadora lâmina, composta por dois tipos de aço diferentes unidos através de soldadura com cobre. O aço SUS420J2 constitui a parte superior da lâmina, enquanto o aço VG10, especialmente duro, forma o gume de corte. A união entre os dois materiais cria uma característica linha de cobre visível ao longo da lâmina, responsável pelo aspeto distintivo desta coleção.
As lâminas apresentam um gume de duplo bisel, combinando uma estética minimalista com boa retenção do fio e resistência à corrosão. A série apresenta uma dureza de 56/61 ±1 HRC, consoante a zona da lâmina, proporcionando um equilíbrio entre desempenho de corte, resistência e facilidade de utilização.
O design é complementado por um cabo em madeira de Pakka de tonalidade clara, integrado de forma contínua com a espiga. O seu formato simétrico permite utilizar as facas tanto por destros como por canhotos. Fino e leve, o cabo proporciona uma sensação dinâmica na mão e um bom controlo durante o corte.
A gama Seki Magoroku Composite inclui cinco formatos de lâmina: faca para legumes, Utility, Santoku, Chef e Nakiri. Assim, pode escolher a faca japonesa KAI mais adequada para preparar legumes, carne, peixe e outros alimentos.
Se procura comprar facas KAI Seki Magoroku Composite, esta coleção combina fabrico japonês, aço VG10, tecnologia de lâmina Composite e um design contemporâneo muito característico.
A KAI MGC-0400 Seki Magoroku Composite é uma elegante faca japonesa para descascar de 9 cm, desenvolvida para descascar, cortar e preparar com precisão pequenas frutas e legumes. Sua lâmina de duplo fio combina um núcleo de aço VG-MAX com uma camada externa de SUS420J2, proporcionando resistência, durabilidade e um acabamento visual diferenciado. Com...
A KAI MGC-0401 Seki Magoroku Composite é uma faca japonesa multiuso de 15 cm, desenvolvida para oferecer precisão, controle e versatilidade na cozinha. Sua construção Composite combina aço inoxidável SUS420J2 nas partes externas com um núcleo de corte em VG10, um aço japonês conhecido pela excelente capacidade de corte, boa retenção do fio e resistência à...
A KAI MGC-0406 Seki Magoroku Composite Faca de Chef 20 cm é uma faca de cozinha japonesa premium fabricada no Japão para oferecer máxima precisão e desempenho profissional. A lâmina combina um núcleo de aço VG-MAX com aço inoxidável SUS420J2 através da exclusiva tecnologia Composite da KAI, proporcionando excelente retenção do fio, elevada resistência à...
Kai MGC-0402 Seki Magoroku Composite Faca de Santoku 16 cms composto por aço VG-MAX. É uma faca de cozinha utilizado para cortar verduras, carne e peixe. Cabo de madeira de Pakka
A KAI MGC-0428 Seki Magoroku Composite é uma faca Nakiri japonesa de 16,5 cm, especialmente desenvolvida para cortar e preparar legumes com precisão e conforto. Sua construção Composite combina aço SUS420J2 nas partes externas com um núcleo de corte em VG10, um aço japonês conhecido pela excelente capacidade de corte, boa retenção do fio e resistência à...
Kai MGC-0405 Seki Magoroku Composite Faca de pao 23 cm composto por aço VG-MAX. É uma faca utilizada para cortar de forma eficiente o pão. O Cabo de madeira de Pakka. Fabricado no japão