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Category : Facas Nakiri
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Faca japonesa KAI série Wasabi Black Nakiri com 16.5 cms de comprimento de lâmina e aço inoxidável polido. Faca especial para cortar verduras. O cabo das facas Kai série Wasabi esta formado por pó de bambú
Kai MGR-165N Seki Magaroku Redwood Faca Nakiri 165 mm, 1K6 lâmina de aço inoxidável com uma dureza de 58 (± 1) HRC, usado para legumes. O identificador tradicional feito de madeira Pakka.
Kasumi Tora KT-36847 Faca Japonesa Nakiri 160 mm de lâmina, e uma faca ara o corte de carnes, exige e legumes. Lidar com madeira de magnólia preto.
Faca Kai TDM-1742 Shun Premier Nakiri de 14 cm de lâmina em aço damasco de 32 capas, trata-se de uma superfície feita a mão martelado, que é conhecido em Japão como Tsuchime refinado
Faca nakiri de cozinheiro KAI Shun Damasco DM-0728 16.5 cm. É uma faca fabricada em 32 capas de aço de Damasco e núcleo em aço VG10. Totalmente Inoxidável.
Kai MGC-0428 Seki Magoroku Composite Faca de Nakiri 16 cms composto por aço VG-MAX. É uma faca de cozinha utilizado para cortar e picar verduras. Cabo de madeira de Pakka
Faca Global SAI04 Nakiri, 19 cm de lâmina. Fabricada em 3 capas, isto permite obter um lâmina mais afiada já que está fabricada com 2 tipos de aço diferentes e se obtém o máximo rendimento de cada tipo de aço. A lâmina apresenta um acabamento martilleado conhecido em Japão como Tsuchime, não é unicamente estético, contribui também um melhor deslizamento...
Global G-56 Faca Nakiri Alveolado, 18 cm e uma faca com a lâmina mais larga é particularmente destinada a cortar legumes de grande tamanho. A ponta da lâmina é cuadrada, a fim de cortar os talhos das legumes com maior facilidade. Sua Lâmina tem alveolos para evitar que os vegetales se adhieran a lâmina.
Global G-5 Faca Nakiri 18 cm com a lâmina mais larga é particularmente destinada a cortar legumes de grande tamanho. A ponta da lâmina do global G-5 é cuadrada, a fim de cortar os talhos das legumes com maior facilidade.
Tamahagane Tsubame Faca nakiri japonesa 175 mm. Uma faca usada para cortar legumes e vegetais, lâmina larga para uma boa orientação. Lâmina longa: 175 mm