Kyocera Caixa Regalo Facas Cerâmica (FK-075 WH FK-140 WH)

Facas de cerâmica Kyocera são feitas com zircônia ou óxido de zircônio. Eles têm propriedades revolucionárias em comparação com facas de aço convencionais. As facas de cerâmica são mais duras que qualquer outra ferramenta de corte, exceto o diamante, e ainda assim são mais leves que o aço. Eles também mantêm sua borda por muito mais tempo do que facas de aço. A superfície da lâmina das facas de cerâmica é muito mais suave do que a do aço, o que permite cortar sem esforço qualquer tipo de alimento. Além disso, esta superfície lisa torna as facas de cerâmica da Kyocera mais higiênicas. Eles são inoxidáveis ​​e neutros a gosto, o que os torna uma solução ideal para a preparação de alimentos. No entanto, a dureza implica fragilidade. É essencial evitar bater em superfícies duras. Eles devem ser usados ​​em tábuas de madeira ou de plástico e nunca cortar ossos, espinhas ou alimentos congelados. Ao longo dos anos, é aconselhável levá-los ao fornecedor habitual para obter uma ligeira afiação que os manterá no primeiro dia. Folhas Kyocera - Quioto cerâmica - são fundidos a 1200 ° C (no caso da série KIZUNA, esta temperatura atingir 1500 ° C) e a pressão de prensagem pode chegar a 20000 t / m2. Os projetos da Kyocera combinam a alta funcionalidade e o conforto que caracterizam a fatura japonesa e a tecnologia mais avançada. Desta forma, obtém-se uma alta precisão e corte de habilidades que conquistaram o espaço nas cozinhas dos chefs mais exigentes.