Descubra a nossa seleção de facas de cozinha Ryda Knives, uma marca reconhecida pela sua excelente qualidade, design inovador e alto desempenho na cozinha. Se procura facas profissionais que combinam durabilidade, precisão e estilo, Ryda Knives é a escolha ideal tanto para chefs como para amantes da cozinha exigentes.
Fabricadas com aços de alt...
Descubra a nossa seleção de facas de cozinha Ryda Knives, uma marca reconhecida pela sua excelente qualidade, design inovador e alto desempenho na cozinha. Se procura facas profissionais que combinam durabilidade, precisão e estilo, Ryda Knives é a escolha ideal tanto para chefs como para amantes da cozinha exigentes.
Fabricadas com aços de alta qualidade, as facas Ryda oferecem um fio duradouro, excelente resistência ao desgaste e um desempenho de corte excecional. O seu design ergonómico garante uma pega confortável e segura, permitindo trabalhar com máxima precisão durante mais tempo.
Nesta categoria, encontrará uma ampla gama de facas de cozinha: facas de chef, santoku e facas específicas para carne, peixe e legumes. Cada peça foi concebida para facilitar a preparação dos alimentos, proporcionando cortes limpos e eficientes.
Compre facas de cozinha Ryda Knives online e equipe a sua cozinha com ferramentas profissionais que fazem a diferença. Descubra a nossa seleção ao melhor preço e eleve a sua experiência culinária.
Faca Ryda Existen 10 productos.
Subcategoria
A-73 Series
A série A-73 da Ryda Knives é a coleção mais premium que já criámos, com cada faca desenhada para uma função específica. Por exemplo, a nossa faca de chef tem um ponto de equilíbrio mais avançado na lâmina para favorecer uma pega “pinch” elevada, enquanto a nossa faca de fatiar possui um ponto de equilíbrio mais recuado para proporcionar uma pega mais firme no cabo combinada com um “pinch” leve. Os cabos são feitos de madeira de oliveira francesa suave, e para a lâmina utilizamos o nosso aço personalizado ST650 como material principal. Com o nosso desbaste, alcançamos uma pontuação superior a 840 no teste CATRA. Esta série foi concebida para chefs profissionais, especialmente aqueles com experiência que procuram melhorar as suas facas. No entanto, também é perfeita para novos chefs que desejam iniciar a sua carreira com um conjunto que possam manter durante muitos anos. Esta série assinala o nosso 10.º aniversário, e a faca Legacy venceu o prestigiado Red Dot Award 2024. O Red Dot Award é um dos prémios de design mais desejados do mundo, e ser uma das poucas marcas de facas a conquistá-lo é algo extraordinário. Isso dá-nos a confiança de que estamos a criar algo que poucos conseguem alcançar.
A-30 Series
A série A-30 da Ryda Knives é uma linha de facas de alto desempenho, desenvolvida para oferecer precisão, leveza e conforto no uso diário. Indicada tanto para chefs profissionais quanto para utilizadores exigentes, destaca-se pelo seu equilíbrio e pela adaptação ao agarre tipo “pinch grip”, proporcionando maior controlo durante o corte.
As lâminas são fabricadas em aço de 3 camadas com núcleo em aço AUS-10, conhecido pelo excelente equilíbrio entre retenção de fio, resistência e facilidade de afiação. Com uma dureza de cerca de 60 HRC e um ângulo de 15° de cada lado, estas facas garantem cortes precisos e limpos, mantendo uma manutenção simples. O aço é ainda tratado a vácuo para aumentar a sua durabilidade.
O cabo, em madeira de nogueira estabilizada, oferece resistência à humidade e uma pega confortável para uso prolongado. No geral, a série A-30 combina design escandinavo com desempenho inspirado na cutelaria japonesa, resultando em facas leves, bem equilibradas e altamente eficientes na cozinha.
Ryda Faca A-73 Chef 20 cm
A faca Ryda A-73 Chef 20,5 cm é uma faca de cozinha premium projetada para oferecer um desempenho excepcional tanto para chefs profissionais quanto para amantes da cozinha exigente. A sua lâmina é fabricada em aço Damasco de 73 camadas, com um núcleo de alta dureza que garante um fio duradouro, preciso e resistente ao desgaste. Graças ao seu excelente...
231,40 € 260,00 € -11%In StockRyda Faca A-73 Santoku 18 cm
A faca Ryda A-73 Santoku 18 cm é uma faca de cozinha premium projetada para oferecer um desempenho excepcional tanto para chefs profissionais quanto para amantes da cozinha exigente. A sua lâmina é fabricada em aço Damasco de 73 camadas, com um núcleo de alta dureza que garante um fio duradouro, preciso e resistente ao desgaste. Graças ao seu excelente...
231,40 € 260,00 € -11%In StockRyda Faca A-73 Nakiri Chef 18 cm
A faca Ryda A-73 Santoku Chef 20,5 cm é uma faca de cozinha premium projetada para oferecer um desempenho excepcional tanto para chefs profissionais quanto para amantes da cozinha exigente. A sua lâmina é fabricada em aço Damasco de 73 camadas, com um núcleo de alta dureza que garante um fio duradouro, preciso e resistente ao desgaste. Graças ao seu...
231,40 € 260,00 € -11%In StockRyda A-73 Faca para trinchar 20 cm
A faca para trinchar Ryda A-73 18 cm é uma faca de cozinha premium projetada para oferecer um desempenho excepcional tanto para chefs profissionais quanto para amantes da cozinha exigente. A sua lâmina é fabricada em aço Damasco de 73 camadas, com um núcleo de alta dureza que garante um fio duradouro, preciso e resistente ao desgaste. Graças ao seu...
220,00 €In StockRyda A-73 Faca Universal 12 cm
A Ryda A-73 Faca Universal 12 cm Ryda A-73 é uma faca de cozinha premium projetada para oferecer um desempenho excepcional tanto para chefs profissionais quanto para amantes da cozinha exigente. A sua lâmina é fabricada em aço Damasco de 73 camadas, com um núcleo de alta dureza que garante um fio duradouro, preciso e resistente ao desgaste. Graças ao seu...
140,00 €In StockRyda A-30 Faca Descascar 10 cm
A faca de descascar A-30 foi concebida para trabalhos de precisão: descascar, aparar e moldar com exatidão e fluidez. Forjada em aço Damasco de 3 camadas com núcleo em aço AUS-10, oferece um fio extremamente afiado, grande resposta e uma leveza notável de apenas 62 g. A sua lâmina compacta de 9 cm e o cabo em nogueira moldado à mão proporcionam controlo...
110,00 €In StockRyda A-30 Faca utilitária 12 cm
A faca utilitária A-30 combina precisão e versatilidade — perfeita para aquelas tarefas do dia a dia em que uma faca de chef é demasiado grande e uma faca de descascar demasiado pequena. Forjada com 3 camadas de aço Damasco de alto teor de carbono e núcleo AUS-10, é afiada, ágil e extremamente fiável. A sua lâmina de 12,7 cm e o peso de 75 g proporcionam...
130,00 €In StockRyda A-30 Faca Nakiri 18 cm
Enraizado na tradição japonesa, o A-30 Nakiri é um especialista em vegetais — concebido para cortes limpos e seguros em folhas, raízes e tudo o que está entre elas. Forjado com 3 camadas de aço Damasco de alto teor de carbono com núcleo AUS-10, oferece um fio plano e preciso, perfeito para cortes de empurrar sem movimento de balanço. Com uma lâmina de...
186,90 € 210,00 € -11%In StockRyda A-30 Faca Chef 20 cm
A faca de chef A-30 é afiada com precisão para oferecer velocidade e finesse. Forjada com uma construção de aço Damasco de 3 camadas com núcleo em aço AUS-10, proporciona um desempenho extremamente afiado com um toque mais suave e ágil. Com 60 HRC e apenas 188 g, foi feita para chefs que valorizam tanto o fluxo quanto a força. O cabo, moldado em nogueira...
178,00 € 200,00 € -11%In StockRyda A-30 Faca Santoku 18 cm
Inspirado na forma japonesa e forjado para mãos modernas, o A-30 Santoku é uma lâmina de equilíbrio — igualmente à vontade com carne, peixe e legumes. Fabricado em aço Damasco de alto teor de carbono com 3 camadas e núcleo AUS-10, combina precisão e controlo em cada corte. Com 175 g, uma lâmina de 7″ e um perfil suavemente curvado, desliza com precisão,...
178,00 € 200,00 € -11%In Stock
