A série A-30 da Ryda Knives é uma linha de facas de alto desempenho, desenvolvida para oferecer precisão, leveza e conforto no uso diário. Indicada tanto para chefs profissionais quanto para utilizadores exigentes, destaca-se pelo seu equilíbrio e pela adaptação ao agarre tipo “pinch grip”, proporcionando maior controlo durante o corte.

As lâminas são fabricadas em aço de 3 camadas com núcleo em aço AUS-10, conhecido pelo excelente equilíbrio entre retenção de fio, resistência e facilidade de afiação. Com uma dureza de cerca de 60 HRC e um ângulo de 15° de cada lado, estas facas garantem cortes precisos e limpos, mantendo uma manutenção simples. O aço é ainda tratado a vácuo para aumentar a sua durabilidade.

O cabo, em madeira de nogueira estabilizada, oferece resistência à humidade e uma pega confortável para uso prolongado. No geral, a série A-30 combina design escandinavo com desempenho inspirado na cutelaria japonesa, resultando em facas leves, bem equilibradas e altamente eficientes na cozinha.