Facas Global | Facas Chef Global - Abeleda 2016 S.L
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Global Facas Japonesas

As facas japonesas GLOBAL destacam-se pela precisão de corte, equilíbrio e design característico. Fabricadas em Niigata, no Japão, combinam a tradição da cutelaria japonesa com uma construção moderna, proporcionando um excelente desempenho tanto em cozinhas profissionais como domésticas.

A GLOBAL utiliza aço inoxidável CROMOVA 18, desenvolvido ...

As facas japonesas GLOBAL destacam-se pela precisão de corte, equilíbrio e design característico. Fabricadas em Niigata, no Japão, combinam a tradição da cutelaria japonesa com uma construção moderna, proporcionando um excelente desempenho tanto em cozinhas profissionais como domésticas.

A GLOBAL utiliza aço inoxidável CROMOVA 18, desenvolvido para oferecer resistência à corrosão, durabilidade e um corte preciso. A sua característica construção totalmente em aço inoxidável proporciona uma superfície contínua e fácil de limpar, enquanto o design ergonómico do cabo garante uma pega confortável e um bom controlo durante o corte.

Nesta coleção encontrará uma ampla seleção de facas GLOBAL profissionais e de cozinha, desde versáteis facas de chef e Santoku até modelos Nakiri, Deba, Kiritsuke, facas de trinchar e facas para presunto. Pode também descobrir diferentes gamas da marca, como GLOBAL G, GLOBAL SAI, GLOBAL GF, GLOBAL GS e GLOBAL Ni.

Quer procure uma faca japonesa para preparar legumes, carne ou peixe, quer para realizar cortes precisos, encontrará diferentes modelos e comprimentos de lâmina para escolher a faca GLOBAL mais adequada à sua forma de cozinhar.

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Global Facas Japonesas 

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  • logo Facas GLOBAL Série G
    Facas GLOBAL Série G

    As facas GLOBAL Série G combinam a precisão da fabricação japonesa com o característico design totalmente metálico da GLOBAL. Fabricadas no Japão em aço inoxidável CROMOVA 18, destacam-se pelo excelente equilíbrio, precisão de corte e facilidade de utilização.

    A Série G, também conhecida como GLOBAL Classic, inclui uma vasta seleção de facas de cozinha concebidas para diferentes tarefas. A gama inclui a emblemática GLOBAL G-2 de 20 cm, uma das facas de chef mais versáteis da coleção, bem como modelos maiores, como a GLOBAL G-16 de 24 cm, especialmente indicada para tarefas exigentes e cozinhas profissionais.

    A coleção inclui ainda modelos especializados, como a GLOBAL G-46 Santoku, facas para legumes, carne, pão e outros modelos destinados a tarefas específicas.

    Aço CROMOVA 18 e gume de 15°

    As facas GLOBAL são fabricadas em aço inoxidável CROMOVA 18, desenvolvido para proporcionar resistência à corrosão, durabilidade e boa retenção do gume. As lâminas GLOBAL apresentam um gume de aproximadamente 15°, uma das características da marca, concebido para proporcionar um corte preciso e eficiente.

    O característico design GLOBAL

    Uma das principais características da Série G é a sua construção totalmente metálica, que integra a lâmina e o cabo numa única estrutura. Os característicos cabos ocos da GLOBAL são concebidos para proporcionar um excelente equilíbrio entre a lâmina e o cabo.

    O resultado é uma faca higiénica, equilibrada e confortável, adequada tanto para utilização profissional como doméstica.

    Qual a faca GLOBAL Série G escolher?

    • GLOBAL G-2 20 cm: faca de chef versátil para as principais tarefas da cozinha.
    • GLOBAL G-16 24 cm: grande faca de chef para tarefas exigentes e preparação de grandes quantidades.
    • GLOBAL G-46 18 cm: faca Santoku japonesa versátil para cortar, fatiar e picar.
    • GLOBAL G-5 / G-56: modelos especializados para a preparação de legumes.
    • Outros modelos Série G: facas para carne, peixe, pão e outras tarefas específicas.

    Se procura uma faca de cozinha GLOBAL profissional, a Série G oferece diferentes tamanhos e formatos de lâmina para encontrar o modelo mais adequado às suas necessidades.

    Todas as facas da Série G são fabricadas no Japão, combinando experiência de fabricação japonesa, materiais de qualidade e o característico design GLOBAL.

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