Faca de Nakiri Damascus VG-10, 18 cms - 7" | Solicut Absolute ML Damascus
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Faca Nakiri Damascus VG-10 Solicut

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Faca Nakiri de 18 cms SOLICUT - ABSOLUTE ML com lâmina de aço damasco VG-10. Faca solicut Absolute ML de fabricacion alemã. Aço damasquinado de 16 laminas com nucleo central de aço VG-10 de alto conteúdo em carbono.

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Aço de damasco composto por 16 lâminas a cada lado da lâmina mais uma parte central de alto conteúdo em carbono (aço VG-10), esta capa interna de aço VG-10 é o que lhe proporciona à faca um corte pertecto dos alimentos.

 

As facas Solicut Absolute ML são afiados a mão num processo de alta precisão onde se aproveitam ao máximo as vantagens do tempere em frio.Os cabos das facas Solicut Absolute ML estan fatos de um material plastico sintetico de poliamida com um rallado milimetrico fato a laser. O aço VG-10 custa 10 vezes mas que o aço convencional, normalmente utilizados nas facas de procedência alemã (X50Cr Mo V15). O aço VG-10 contém um 1% de carbono comparado com o 0.5% do aço normal.

 

As facas Solicut Damasco Absolute ML VG-10, atingem um grau de dureza de HRC de 61.As facas Solicut Absolute ML Damasco VG-10 só podem ser afiados com chairas de Ceramica, diamanete ou bem com pedras ao água.

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 -   (Blue Mountains, Australia)
This is a very sharp knife and expensive. It's a pleasure to use a quality product in the Kitchen.

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