Kai MGR-210Y Seki Magaroku Redwood Faca Yanagiba 21 cm

A gama de facas japonesas kai Seki Magoroku Red Wood distingue-se pelas suas lâminas de aço branco polido de alta qualidade com uma dureza de 58 ± 1 HRC e um polimento muito fino que confere a esta gama uma excelente performance de corte.

As lâminas da gama Seki Magoroku Redwood são feitas de aço inoxidável 1K6 com uma dureza de 58 (± 1) HRC. Eles são afiados por um único lado ou ambos os lados são resistentes ao desgaste de longo prazo e fornecem uma excelente aresta de corte. A ponta, tradicionalmente usada em lâminas japonesas, minimiza o atrito entre a faca e o produto a ser cortado e, portanto, permite cortes particularmente precisos, como necessário, por exemplo, na preparação do sushi.

O Cabo tradicional feito de madeira Pakka. As resinas de alta qualidade adicionadas à madeira tornam o material particularmente robusto e resistente à umidade. A delicadeza do cabo garante um aperto fácil e agradável. A alça e a lâmina são encaixadas e conectadas por uma ponta de plástico preto brilhante