Faca Descascar Damascus, 8cms KD-82008

Model KD-82008

Condition New

Faca Kasumi Damascinado com a lâmina de 8 cm para descascar vegetais de pequeno porte.

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A gama de facas kasumi está composta por 33 lâminas de aço inoxidável, das quais unicamente a lâmina central é a que atua como lâmina cortante. Dita lâmina está feita de aço V-GOLD 10 que contém uma alta percentagem de carbono, cobalto, manganésio e molibdeno vanadio, que a parte de dar-lhe dureza e qualidade de corte à lâmina, facilita também seu afiado. É importante destacar que o aço V-GOLD 10 é um tipo de aço criado especialmente para a fabricação de facas e tesouras de alta qualidade.A composicion do cobalto no aço exige levar a cabo um processo de tempere especial para poder maximizar as qualidades da liga de metais, o qual prolonga o processo de fabricação da faca damasquinado.

O processo de fabricação das lâminas que rodeiam a folha de V-GOLD Não.10 é muito especial: Consiste numa sucessão de uma capa de aço com alta proporção em carbono seguido de outra capa com baixa proporção em carbono.Vão-se dobrando, em primeiro lugar, duas capas de aço inoxidável e posteriormente forjando-as, voltando-as a dobrar de novo. E assim sucessivamente até que se obtêm 16 finas lâminas, que posteriormente serão forjadas com a folha central de V-GOLD 10. Esta sucessão de capas se consegue do mesmo modo que no processo do "Orikaeshi Tanren" de uma katana japonesa, isto é, alongar, dobrar, e voltar a alongar para depois dobrar, assim sucessivamente. Esta suceción de diferentes capas, dá como resultado uma textura muito complexa e singular. A lâmina da faca é, posteriormente, endurecida na escala de Rockwell C59 – 60 graus.

Características da Faca descascar 8cms Kasumi damasco:

- Comprimento da lâmina : 8cms.

- Cada folha é acabada a mão.

- Cabo de madeira negra multicapa.