Ryda A-73 Faca Santoku Chef 20,5 cm | Aço Damasco 73 camadas
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New Ryda A-73 Faca Santoku Chef 20 cm

Ryda Faca A-73 Santoku Chef 20 cm

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A faca Ryda A-73 Santoku Chef 20,5 cm é uma faca de cozinha premium projetada para oferecer um desempenho excepcional tanto para chefs profissionais quanto para amantes da cozinha exigente. A sua lâmina é fabricada em aço Damasco de 73 camadas, com um núcleo de alta dureza que garante um fio duradouro, preciso e resistente ao desgaste.

Graças ao seu excelente equilíbrio e ergonomia, esta faca chef permite realizar cortes limpos e controlados em todos os tipos de alimentos: carne, peixe, legumes ou ervas. A sua versatilidade torna-a uma ferramenta indispensável em qualquer cozinha.

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Faca de Chef Santoku  RYDA Série A73 

A faca de chef RYDA Série A73 é uma ferramenta de cozinha premium desenvolvida para chefs profissionais e amantes da alta gastronomia. Graças à sua tecnologia de fabrico avançada e materiais de alta qualidade, esta faca oferece desempenho excecional, precisão de corte e elevada durabilidade.

Lâmina em aço Damasco de 73 camadas

A lâmina da faca RYDA A73 é fabricada em aço Damasco de 73 camadas, garantindo um equilíbrio perfeito entre resistência, flexibilidade e estética. O seu núcleo em aço em pó de alto desempenho proporciona excelente retenção de fio, ideal para uso intensivo.

A construção San Mai (três camadas) melhora a durabilidade e reduz o risco de quebra.

Corte de alta precisão

Esta faca profissional possui um fio ultra afiado com um ângulo aproximado de 15 graus por lado, permitindo cortes precisos e limpos em:

  • Carne
  • Peixe
  • Legumes
  • Ervas

Design ergonómico e equilibrado

O design equilibrado melhora o controlo e reduz a fadiga durante o uso prolongado.

Cabo em madeira de oliveira premium

O cabo é feito de madeira de oliveira, oferecendo:

  • Design elegante e natural
  • Excelente ergonomia
  • Pegada confortável e segura

Cada peça é única devido aos padrões naturais da madeira.

Alta dureza e durabilidade

Com cerca de 63 HRC, oferece elevada resistência ao desgaste e longa duração do fio.

Vantagens da faca RYDA A73

  • Aço Damasco 73 camadas
  • Núcleo em aço em pó de alto desempenho
  • Fio ultra afiado
  • Cabo ergonómico em madeira de oliveira
  • Excelente equilíbrio
  • Ideal para cozinha gourmet

Recomendações de uso

  • Lavar à mão e secar imediatamente
  • Não utilizar em ossos ou alimentos congelados
  • Usar tábuas de madeira ou plástico
  • Afiar com pedra ou sistema profissional

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