Ryda Faca A-73 Chef 20 cm
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A faca Ryda A-73 Chef 20,5 cm é uma faca de cozinha premium projetada para oferecer um desempenho excepcional tanto para chefs profissionais quanto para amantes da cozinha exigente. A sua lâmina é fabricada em aço Damasco de 73 camadas, com um núcleo de alta dureza que garante um fio duradouro, preciso e resistente ao desgaste.
Graças ao seu excelente equilíbrio e ergonomia, esta faca chef permite realizar cortes limpos e controlados em todos os tipos de alimentos: carne, peixe, legumes ou ervas. A sua versatilidade torna-a uma ferramenta indispensável em qualquer cozinha.
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Faca de Chef RYDA Série A73 – Descrição completa e características
A faca de chef RYDA Série A73 é uma ferramenta de cozinha premium desenvolvida para chefs profissionais e amantes da alta gastronomia. Graças à sua tecnologia de fabrico avançada e materiais de alta qualidade, esta faca oferece desempenho excecional, precisão de corte e elevada durabilidade.
Lâmina em aço Damasco de 73 camadas
A lâmina da faca RYDA A73 é fabricada em aço Damasco de 73 camadas, garantindo um equilíbrio perfeito entre resistência, flexibilidade e estética. O seu núcleo em aço em pó de alto desempenho proporciona excelente retenção de fio, ideal para uso intensivo.
A construção San Mai (três camadas) melhora a durabilidade e reduz o risco de quebra.
Corte de alta precisão
Esta faca profissional possui um fio ultra afiado com um ângulo aproximado de 15 graus por lado, permitindo cortes precisos e limpos em:
- Carne
- Peixe
- Legumes
- Ervas
Design ergonómico e equilibrado
O design equilibrado melhora o controlo e reduz a fadiga durante o uso prolongado.
Cabo em madeira de oliveira premium
O cabo é feito de madeira de oliveira, oferecendo:
- Design elegante e natural
- Excelente ergonomia
- Pegada confortável e segura
Cada peça é única devido aos padrões naturais da madeira.
Alta dureza e durabilidade
Com cerca de 63 HRC, oferece elevada resistência ao desgaste e longa duração do fio.
Vantagens da faca RYDA A73
- Aço Damasco 73 camadas
- Núcleo em aço em pó de alto desempenho
- Fio ultra afiado
- Cabo ergonómico em madeira de oliveira
- Excelente equilíbrio
- Ideal para cozinha gourmet
Recomendações de uso
- Lavar à mão e secar imediatamente
- Não utilizar em ossos ou alimentos congelados
- Usar tábuas de madeira ou plástico
- Afiar com pedra ou sistema profissional
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