TA-0706 - Kai Engetsu Couteau de Chef 20 cm
TA-0706
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TA-0706 - Kai Engetsu Couteau de Chef 20 cm. Série Engetsu (pleine lune en japonais), Kai célèbre le 20e anniversaire de sa prestigieuse marque Shun. Il s'agit d'une série spéciale très limitée et exclusive du plus haut niveau de finition, avec 71 couches d'acier inoxydable VG-10 et VG-2 créant un motif extraordinaire sur la lame et donnant de multiples zones de performance le long du tranchant.
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TA-0706 - Kai Engetsu Couteau de Chef 20 cm
Série Engetsu (pleine lune en japonais), Kai célèbre le 20e anniversaire de sa prestigieuse marque Shun. Il s'agit d'une série spéciale très limitée et exclusive du plus haut niveau de finition, avec 71 couches d'acier inoxydable VG-10 et VG-2 créant un motif extraordinaire sur la lame et donnant de multiples zones de performance le long du tranchant.
Le manche est en bois de pakka avec un élégant grain bleu/noir et des incrustations artistiques. Avec sa virole forgée et son embout solide, il donne un couteau parfaitement équilibré.
