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Category : KAI Seki Magoroku Composite
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La série innovante KAI Seki Magoroku Composite comprend 8 formes de lames aiguisées sur les deux côtés. La lame est finement réalisée avec deux types d’acier qui créent un contraste captivant entre le dos de la lame satiné et le tranchant poli miroir. Le noyau poli miroir de la lame est fabriqué en acier VG MAX d’une dureté de 61±1 HRC et la par...
La série innovante KAI Seki Magoroku Composite comprend 8 formes de lames aiguisées sur les deux côtés. La lame est finement réalisée avec deux types d’acier qui créent un contraste captivant entre le dos de la lame satiné et le tranchant poli miroir. Le noyau poli miroir de la lame est fabriqué en acier VG MAX d’une dureté de 61±1 HRC et la partie extérieure satinée en acier SUS420J2. Le processus de fabrication de la lame Composite s’inspire d'une nouvelle technologie de construction aéronautique qui garantit stabilité incomparable et précision extrême. Les deux aciers sont unis grâce à une technique de brasage au cuivre qui laisse visible la fine ligne de cuivre entre les deux matériaux et ajoute ainsi un détail sophistiqué. La forme et la belle veinure transverse du manche en bois pakka clair confèrent à ces couteaux une dynamique extrêmement légère.
Kai MGC- 0400 Seki Magoroku Composite Peeling Knife 9 cm composées d'acier VG- MAX . Il est un couteau de cuisine servant à peler les fruits et les légumes . Manche en bois Pakka
Kai MGC- 0401 Seki Magoroku Composite Universal Knife 15 cms composées d'acier VG- MAX . Il est un couteau de cuisine servant à peler les fruits, les légumes et poisson . Manche en bois Pakka
Kai MGC- 0406 Seki Magoroku Composite Couteaux Chef 20 cms composées d'acier VG- MAX . Il est un couteau de cuisine servant à peler les légumes et poisson . Manche en bois Pakka
Kai MGC- 0402 Seki Magoroku Composite Couteaux Chef Santoku 16 cms composées d'acier VG- MAX . Il est un couteau de cuisine servant à peler les légumes et poisson . Manche en bois Pakka
Kai MGC-0428 Seki Magoroku Composite Couteaux Chef Nakiri 16 cms composées d'acier VG- MAX . Il est un couteau de cuisine servant à peler les légumes. Manche en bois Pakka
Kai MGC-0468 Composite Couteau à Pain 23 cm composées d'acier VG- MAX . Il est un couteau de cuisine servant à peler les pain. Manche en bois Pakka.