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Category : Couteaux de cuisine
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Catalogue
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Dans cette section, vous trouverez toutes sortes de couteaux chef professionnel tels que des couteaux Santoku, couteaux, jambon, couteaux à fromage, couteaux de chef, clous, etc.
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Le couteau de pain est un couteau employé pour couper le pain et qui possède certaines caractéristiques spéciales, la principale est son fil dans la scie de grandes dents qui permet de déchirer les fibres du pain facilement. Les couteaux de pain disposent d'une feuille longue et forte avec un fil ondulé, qui casse sans aucun effort l'écorce dure du pain, en facilitant ainsi la coupure de tranches fines, grâce à son agressif denté.
Le Couteau de Jambon est un couteau spécial, d'une grande longueur employé pour couper des tranches de jambon. Les caractéristiques principales du Couteau de Jambon sont une longue feuille, il rétrécit quelque chose et d'une flexibilité pour que l'on puisse couper finement et minutieusement tandis que le movimineto de la coupure se conforme du profil du jambon. Les experts du jambon disent que, pour déguster le jambon, il doit être coupé à une main, avec l'emploi de ce type de Couteaux de Jambon.
Les couteaux céramiques japonais Kasumi et Kyocera sont idéaux pour éplucher et pour couper des légumes, des fruits, pêchés, des viandes, une charcuterie. Les couteaux céramiques ne peuvent pas utiliser pour courtes des os, des aliments surgelés ou excessivement durs. L'avantage principal de ces couteaux consiste en ce que c'est l'un des ustensiles les plus hygiéniques, la céramique est inoxydable, elle n'a pas de pores et par conséquent, n'absorbe pas d'odeurs et les goûts des aliments qui se soumettent à sa coupure.
3 Claveles 1702 Mallette Professionnel Couteaux Jambon. Le set inclut un étui avec loneta d'une haute résistance pour le transport de couteaux avec 6 creux. Un couteau Jambom de 24cms, un couteau de désosser de 13 cm avec une manche injectée, un couteau de boucher de 20 cm avec une manche injectée et un tranchet rond en chrome avec 25cms de longuitud....
3 Claveles 1704 Trousse cuisnier Uniblock, formé par couteau de légumes de 10 cm,couteau de cuisinier de 25 cm, couteau de désosser de 13 cm, couteau de filetear de 17 cm, couteau de pain, étui
3 Claveles 1562 Couteau de chef 15 cm forgé. Le couteau polyvalent pour les professionnels et les cuisiniers qui aiment cuisiner, utilisé pour hacher, éplucher et couper les légumes, la viande et le poisson.
3 Claveles 1561 15 cm couteau à découper. C'est un couteau utilisé pour couper la viande et le poisson en obtenant une coupe propre et parfaite.
Couteau de cuisinier de la série Uniblock 3 claveles, dispinible dans 15,18 cm une longueur de lame. Un couteau de large lame, de fil plat, stable et fort. Le couteau les multiusages pour des professionnels et des cuisiniers amateurs en cuisine qu'il nettoie, une coupure et pique des légumes.
Couteau de cuisinier de la série Uniblock 3 claveles, dispinible dans 20 cm longueur de lame. Un couteau de large lame, de fil plat, stable et fort. Le couteau les multiusages pour des professionnels et des cuisiniers amateurs en cuisine qu'il nettoie, une coupure et pique des légumes.
3 Claveles 1139 Couteau à fromage 12 cm. C'est un petit couteau conçu pour couper des morceaux de fromage semi-durci.
Couteau de jambon 3 Claveles, avec une pointe fine de la série Uniblock, dispinible dans 24 cm. Un couteau long et mince, avec une lama flexible et un fil plat. Spécial pour couper un jambon et d'autres grandes pièces de la viande.
3 Claveles 1148 Couteaux à Filet 17cm Uniblock. C'est un couteau utilisé pour couper la viande et le poisson en obtenant une coupe propre et parfaite.
3 Claveles 1560 Couteau à légumes, 10 cm 4", Utilisé pour peler, couper toutes sortes de tubercules, fruits et légumes.
3 Claveles 8291 Couteau eplucher lame incurvée 6 cm, à bord lisse et à bout pointu. Aussi appelé couteau de retournement, épluchez toutes sortes de tubercules, fruits et légumes.
3 Claveles 8280 couteau de chef 10 cm - 4 ", Il est un couteau utilisé en particulier pour couper les fruit et legumes.
3 Claveles 8289 Couteaux a Jambom 24 cm avec pointe fine série Microbam-Proflex. Couteaux spécial pour couper le jambon et d'autres gros morceaux de viande. Poignée en polypropylène très adhérent
3 Claveles 8295 Couteau Santoku Alvéole, 18 cm Proflex, couteau polyvalent cuisine asiatique. Il dispose de trois services publics préparent la viande, le poisson et les légumes. Ses alvéoles facilitent les aliments de coupe en évitant également adhérer à la lama. Adhérent très poignée.
3 Claveles 8288 Couteau Santoku Alvéole, 18 cm Proflex, couteau polyvalent cuisine asiatique. Il dispose de trois services publics préparent la viande, le poisson et les légumes. Ses alvéoles facilitent les aliments de coupe en évitant également adhérer à la lama. Adhérent très poignée.
3 Claveles 8251 Couteau de Chef 20 cm Manche Rouge ligne Microbam-Proflex de 3 oeillets, dispinible dans 20 cm une longueur de lama. Un couteau de large lame, de fil plat, stable et fort. Le couteau les multiusages pour des professionnels et des cuisiniers amateurs en cuisine qu'il nettoie, une coupure et pique des légumes.
3 Claveles 8272 Cuire couteau de 20 cm, est un couteau à large lame bord lisse, stable et solide. Le couteau pour les cuisiniers professionnels et amateurs dans la cuisine.
3 Claveles 8284 couteau chef de 25 cm, est un couteau à large lame bord lisse, stable et solide. Le couteau pour les cuisiniers professionnels et amateurs dans la cuisine.
Couteau de jambon 3 Claveles serie POM, disponible dans 24 cm 4t 30 cms. Un couteau long et mince, avec une lame flexible et un fil plat. Spécial pour couper un jambon et d'autres grandes pièces de la viande.
Couteau à pain de 20 cm de feuille 3 œillets, la lame est longue et forte avec le bord ondulé.Votre tronçonneuse pauses sans effort la croûte de pain dur, facilitant ainsi la coupe de fines tranches de pain, grâce à ses dents agressives.
Couteau à fromage à couper une seule poignée, valable également pour la coupe de la charcuterie. Ce couteau est fait dans les tailles suivantes: 20 cm - 8 "/ 22,5 - 9" / 25 cm 10 "/ 30cm 12" 35 cm - 14 ".
Couteau à saumon à bout arrondi et alvéolaire mangue injecté JanJorge fabriqués par Sico. Long, mince avec un couteau à lame souple et bord lisse. Spéciale pour couper le jambon et autres grosses pièces de viande comme le saumon, 26 cm et 30 cm disponibles.