Découvrez les couteaux KAI Seki Magoroku Shoso, une collection de couteaux de cuisine japonais fabriqués au Japon qui associe le savoir-faire de la coutellerie japonaise à un design professionnel, fonctionnel et entièrement en acier inoxydable. La série Shoso est conçue pour un usage quotidie...
Découvrez les couteaux KAI Seki Magoroku Shoso, une collection de couteaux de cuisine japonais fabriqués au Japon qui associe le savoir-faire de la coutellerie japonaise à un design professionnel, fonctionnel et entièrement en acier inoxydable. La série Shoso est conçue pour un usage quotidien en cuisine et se distingue par son tranchant, sa robustesse, la stabilité du fil et sa prise en main confortable.
Les couteaux KAI Seki Magoroku Shoso sont fabriqués à Seki, au Japon, une ville reconnue pour sa longue tradition coutelière. Cette collection adopte une construction entièrement en acier inoxydable, avec une esthétique sobre et moderne associée à des performances pratiques. Les Shoso constituent ainsi une solution adaptée aux cuisiniers à la recherche de couteaux de cuisine japonais professionnels, résistants, fonctionnels et faciles à entretenir.
Les lames des couteaux KAI Shoso sont fabriquées en acier inoxydable 5Cr15MoV et présentent une dureté de 56 ±1 HRC. Leur affûtage convexe favorise un tranchant stable et permet d'obtenir des coupes nettes et précises. La finition mate de la lame apporte également une esthétique contemporaine et professionnelle.
KAI associe dans cette série tranchant, robustesse et bonne tenue du fil, afin de proposer des couteaux japonais adaptés à de nombreuses préparations culinaires quotidiennes.
Le manche en acier inoxydable 18-8 présente une forme elliptique ergonomique et un motif caractéristique en losanges qui favorise une prise en main confortable et sûre. La transition continue entre le manche et la lame renforce l'aspect épuré du couteau tout en permettant une manipulation agréable pendant le travail en cuisine.
La collection KAI Seki Magoroku Shoso comprend différents types de couteaux japonais adaptés aux besoins de la cuisine, notamment couteau de chef, Santoku, Utility, Nakiri, couteau à pain, couteau d'office, Deba et Yanagiba, entre autres.
Si vous souhaitez acheter des couteaux KAI Shoso, cette collection associe fabrication japonaise, construction en acier inoxydable, design ergonomique et précision de coupe pour la cuisine professionnelle comme domestique.
Kai AB-5163 Seki Magoroku Shoso Couteau d`office Lame de 120 mm forgée en une seule pièce d'acier inoxydable 1k6 très légère et équilibrée. Couteau idéal pour couper les légumes et les futas. Finition satinée
Le Kai AB-5161 Seki Magoroku Shoso 15 cm est un couteau de chef japonais compact, précis et extrêmement polyvalent. Si vous recherchez un couteau japonais professionnel pour cuisine quotidienne ou gastronomique, ce modèle est un excellent choix grâce à son équilibre, son hygiène et ses performances de coupe.
Le Kai AB-5162 Seki Magoroku Shoso Santoku 14 cm est un couteau japonais polyvalent, précis et parfaitement équilibré. Si vous recherchez un couteau japonais professionnel pour viande, poisson et légumes, ce modèle est l’un des meilleurs choix grâce à sa polyvalence, son hygiène et ses performances de coupe.
Kai AB-5156 Seki Magoroku Shoso Couteau santoku Lame de 165 mm forgée en une seule pièce d'acier inoxydable 1k6 très légère et équilibrée. Couteau idéal pour couper les légumes, fruits et poisson. Finition satinée
Kai AB-5157 Seki Magoroku Shoso Couteau santoku Lame de 165 mm alvéolé forgée en une seule pièce d'acier inoxydable 1k6 très légère et équilibrée. Couteau idéal pour couper les légumes, fruits et poisson. Finition satinée
Kai AB-5158 Seki Magoroku Shoso Couteau Chef Lame de 180 mm forgée en une seule pièce d'acier inoxydable 1k6 très légère et équilibrée. Couteau idéal pour couper les légumes, fruits et poisson. Finition satinée
Kai AB-5159 Seki Magoroku Shoso Couteau Chef Lame de 210 mm forgée en une seule pièce d'acier inoxydable 1k6 très légère et équilibrée. Couteau idéal pour couper les légumes, fruits et poisson. Finition satinée
Kai AB-5160 Seki Magoroku Shoso Couteau Chef Lame de 240 mm forgée en une seule pièce d'acier inoxydable 1k6 très légère et équilibrée. Couteau idéal pour couper les légumes, fruits et poisson. Finition satinée
Le Kai Seki Magoroku Shoso AB-5164 est un couteau à pain japonais, conçu pour réaliser des coupes précises et faciles sur différents types de pains. Il appartient à la série Seki Magoroku Shoso de Kai, une gamme qui associe la tradition de la coutellerie japonaise à un design pratique destiné à une utilisation quotidienne en cuisine. Sa lame dentelée...
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Ensemble de couteaux Kai Seki Magoroku Shoso 51S-300. Un ensemble de couteaux japonais de haute qualité et un beau design composé des plus essentiels dans la cuisine. Avec lui, vous aurez les couteaux les plus utilisés au quotidien pour un prix irrésistible.Seki Magoroku Shoso AB-5163 éplucheur 12 cm Seki Magoroku Shoso Utility AB-5161 15 cm Chef...
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