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Fabrication japonaise traditionnelle avec manche octogonal en bois de pakka, broche et patin en mosaïque, la lame est en acier FC61 à double durcissement à la glace et avec le logo MIYABI en relief, affûtée avec le système Honbazuke avec un angle ultra-pointu de 9, 5ème à 12ème .
Lame FRIODUR de 18 cm en acier FC61 trempé à la glace Poignée pakka octogonale avec une élégante incrustation de mosaïque Fabriqué au Japon
Lame FRIODUR de 20 cm en acier FC61 trempé à la glace Poignée pakka octogonale avec une élégante incrustation de mosaïque Fabriqué au Japon