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Category : Tamahagane
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Couteaux TAMAHAGANE est le nom du fameux acier japonais déstinés à produire les sabres des Samouraïs Japonais. La gamme de couteaux Tamahagane propose des lames pensées pour les plus éxigenants des cuisiniers dans l'excellent acier VG5. Et des manches ergonomiques très bien pensés en Micarta ou en acier inox
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Couteau de cuisine japonais office Tamahagane San Tsubame 9 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs. Manche ergonomique en micarta.
Couteau de cuisine japonais de chef TamahaganeTsubame hammeredl Lame de 21 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs. Manche ergonomique en micarta.
Couteau de cuisine japonais de chef TamahaganeTsubame hammeredl Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs. Manche ergonomique en micarta.
Couteau de chef japonais Tamahagane Tsubame Santoku 175 mm lame martelée acier VG5, Manche en micarta : anti-bactérien et facile d'entretien.
Couteau nakiri japonais Tamahagane Tsubame lame martelée 18cm acier VG5, Manche en micarta : entretien simplifié.
Couteau sashimi japonais Tamahagane Tsubame lame martelée 24 cm acier VG5
Couteau sashimi japonais Tamahagane Tsubame lame martelée 27 cm acier VG5