Couteaux à Fileter et à Trancher Professionnels
Découvrez notre sélection de couteaux à fileter et à trancher, conçus pour réaliser des découpes précises, propres et régulières de poissons, viandes, volailles et autres aliments. Ces couteaux spécialisés sont indispensables aussi bien dans les cuisines professionnelles que pour les passionnés de...
Couteaux à Fileter et à Trancher Professionnels
Découvrez notre sélection de couteaux à fileter et à trancher, conçus pour réaliser des découpes précises, propres et régulières de poissons, viandes, volailles et autres aliments. Ces couteaux spécialisés sont indispensables aussi bien dans les cuisines professionnelles que pour les passionnés de cuisine à la recherche de couteaux de cuisine professionnels performants et fiables.
Les couteaux à fileter sont spécialement conçus pour obtenir des filets fins et précis. Leur lame longue, étroite et flexible permet de suivre facilement la forme du poisson ou de la pièce de viande, de séparer la chair des arêtes et de retirer la peau avec un excellent contrôle. Ils sont particulièrement adaptés à la préparation des poissons, mais peuvent également être utilisés pour différentes viandes nécessitant une découpe précise.
Les couteaux à trancher, quant à eux, sont conçus pour découper et servir les viandes rôties, volailles, jambons et autres pièces de grande taille. Leur lame longue et bien affûtée permet d'obtenir des tranches fines et régulières tout en facilitant la présentation des aliments. Un bon couteau à trancher est un outil essentiel dans les cuisines professionnelles comme à la maison.
Dans notre boutique en ligne, vous trouverez une sélection de couteaux à fileter et à trancher professionnels avec différentes longueurs de lame, matériaux, designs et caractéristiques. Pour choisir le modèle adapté, il est important de prendre en compte la longueur et la flexibilité de la lame, le type d'acier, le poids, l'équilibre et l'ergonomie du manche.
Nous travaillons avec des marques reconnues de coutellerie professionnelle, telles que Arcos, Wüsthof, Victorinox, KAI, Global, 3 Claveles et d'autres fabricants spécialisés. Notre gamme répond aux besoins des chefs, restaurants, hôtels, poissonneries, boucheries et particuliers exigeants.
Si vous recherchez des couteaux à fileter et à trancher de qualité, découvrez nos différents modèles et choisissez l'outil adapté à chaque préparation. Achetez vos couteaux à fileter et à trancher en ligne et profitez d'une découpe précise, confortable et efficace.
Couteau Filet
There are 17 products.3 Claveles 1561 Couteau à Découper 15 cm 6"
3 Claveles 1561 15 cm couteau à découper. C'est un couteau utilisé pour couper la viande et le poisson en obtenant une coupe propre et parfaite.
17,95 €Envoi immédiat3 Claveles 1148 Couteau Filet 17 cm
3 Claveles 1148 Couteaux à Filet 17cm Uniblock. C'est un couteau utilisé pour couper la viande et le poisson en obtenant une coupe propre et parfaite.
13,95 €DisponibleArcos Riviera Couteau à viande 13 cm 5.1"
Arcos Riviera Couteau a viande 13 cm 5.1". C'est un couteau pour couper viande Lame en acier inoxydable forgé NITRUM®, l'acier haute performance exclusif Arcos qui garantit une meilleure durabilité des carres.
22,95 €In StockArcos Riviera Couteau a Trancher 17 cm 6.7"
Arcos Riviera Couteau a Trancher 17 cm 6.7". C'est un couteau pour fillet poisson et viande. Lame en acier inoxydable forgé NITRUM®, l'acier haute performance exclusif Arcos qui garantit une meilleure durabilité des carres.
29,95 €In StockArcos Riviera Couteau a Trancher 20 cm 8"
Arcos Riviera Couteau a Trancher 20 cm 8". C'est un couteau pour fillet poisson et viande. Lame en acier inoxydable forgé NITRUM®, l'acier haute performance exclusif Arcos qui garantit une meilleure durabilité des carres.
29,95 €In StockArcos Riviera Blanc Couteau à Viande 13 cm -5.1"
Arcos Riviera Blanc Couteau a viande 13 cm 5.1". C'est un couteau pour couper viande Lame en acier inoxydable forgé NITRUM®, l'acier haute performance exclusif Arcos qui garantit une meilleure durabilité des carres.
22,95 €In StockArcos Riviera Blanc Couteau à Trancher 20 cm
Arcos Riviera blanc Couteau a Trancher 20 cm 8". C'est un couteau pour fillet poisson et viande. Lame en acier inoxydable forgé NITRUM®, l'acier haute performance exclusif Arcos qui garantit une meilleure durabilité des carres.
28,95 €In StockArcos Riviera Blanc Couteau à Trancher 17 cm - 6.8"
Arcos Riviera blanc Couteau a Trancher 17 cm 6.8". C'est un couteau pour fillet poisson et viande. Lame en acier inoxydable forgé NITRUM®, l'acier haute performance exclusif Arcos qui garantit une meilleure durabilité des carres.
28,95 €In Stock3 Claveles 8271 Couteau a filet Flexible 17 cm 7" Proflex
3 Claveles 8292 Couteaux à Filet Flexible 17cm Proflex, Manche anti-dérapant. Disponible en noir et bleu.
13,95 €Envoi immédiatKai MGR-200L Seki Magaroku Redwood Couteau à trancher 20 cm
Kai MGR-200L Seki Magaroku Redwood Couteau à trancher 20 cm, Il est un couteau de cuisine servant à peler poison. Manche en bois Pakka
87,50 €In StockKAI SHUN DM-0704 Couteau à viande, 23 cm
KAI SHUN DM-0704 Couteau à viande, 23 cm lame acier Damascus. Il dispose d'une longueur de lame de 23 cm. C'est un couteau fabriqué comme 32 couches en acier de Damas et un noyau comme acier VG10. Totalement inoxydable.
195,00 €Expédition 4-5 JoursKAI SHUN DM-0720 Couteau à viande alvéolée, 23 cm
KAI SHUN DM-0704 Couteau à viande alvéolée, 23 cm lame acier Damascus. Il dispose d'une longueur de lame de 23 cm. C'est un couteau fabriqué comme 32 couches en acier de Damas et un noyau comme acier VG10. Totalement inoxydable.
209,00 €Expédition 4-5 JoursKai Shun White DM-0704W Couteau à viande, 23 cm
KAI SHUN WHITE DM-0704W Couteau à viande, 23 cm lame acier Damascus. Il dispose d'une longueur de lame de 23 cm. C'est un couteau fabriqué comme 32 couches en acier de Damas et un noyau comme acier VG10. Totalement inoxydable.
205,00 €Expédition 4-5 JoursCouteau universel Wüsthof Crafter 16 cm - 1010800716
Un couteau pour couper et fileter toutes sortes de viandes, des rôtis, des viandes salées ou semi-salées comme le jambon cuit, les saucisses. Même la viande et le poisson crus.Pour couper des tranches de saucisse, des rôtis, du jambon cuit, de la viande ou du filet de poisson. Lame de 16 cm et 25 mm de large Manche en chêne fumé avec rivets en...
180,00 €In StockCouteau universel Wüsthof Crafter 20 cm - 1010800720
Un couteau pour couper et fileter toutes sortes de viandes, des rôtis, des viandes salées ou semi-salées comme le jambon cuit, les saucisses. Même la viande et le poisson crus.Pour couper des tranches de saucisse, des rôtis, du jambon cuit, de la viande ou du filet de poisson. Lame de 20 cm et 31 mm de large Manche en chêne fumé avec rivets en...
180,00 €In StockKAI SHUN DM-0768 Couteau à viande, 18 cm
KAI SHUN DM-0768 Couteau à viande, 18 cm lame acier Damascus. Il dispose d'une longueur de lame de 18 cm. C'est un couteau fabriqué comme 32 couches en acier de Damas et un noyau comme acier VG10. Totalement inoxydable.
189,00 €Expédition 4-5 JoursRyda A-73 Couteaux Carving 20 cm
Le couteau de chef Carving Ryda A-73 18 cm est un couteau de cuisine haut de gamme conçu pour offrir des performances exceptionnelles aux chefs professionnels comme aux passionnés de cuisine exigeants. Sa lame est fabriquée en acier Damas 73 couches, avec un noyau à haute dureté garantissant un tranchant durable, précis et résistant à l’usure. Grâce à...
220,00 €Out of stock
