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Kasumi

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Category : Kasumi

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Kasumi There are 38 products.

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  • Céramique

    Couteaux KASUMI est un des précurseurs en couteaux de cuisine "céramiques" au tranchant durable. Les leurs sont en "Fine Ceramic", matériau high-tech à base de Zirconium (pierre de diamant 30 % plus dure que le métal). Ceux-ci ne dérogent pas à la philosophie de Kasumi qui nous a habitué à proposer toujours ce qui se fait de mieux, ils sont nettement plus performants que les couteaux Ceramic traditionnels. Les particules de Zirconium desquelles la lame est façonnée sont en effet plus fines, affermies à 1500° Celsius dans un four conçu spécialement pour ce matériau. Ces particules donnent à la lame sa résistance aux chocs et assurent la longévité incomparable du tranchant. Seuls les diamants sont supérieurs en dureté.

  • Kasumi Damasquiné

    Couteaux Kasumi, le successeur des couteaux japonais Kasumi Damas Superior, une référence dans le monde entier Beauté (lame gravée à l'acide pour faire ressortir le damas) et tranchant longue durée (dureté Rockwell autour de 61°HRC, noyau en VG10 à 1% de carbone) se conjuguent pour un plaisir de coupe inégalé. L'acier damas des couteaux Kasumi est un acier obtenu en forgeant alternativement des couches d'acier doux et d'acier dur à forte teneur en carbone, les unes au-dessus des autres (32 couches).

  • Kasumi Hammer

    Les couteaux KASUMI HAMMERED proposent une alliance de style parfaite entre tradition et modernité. Manche ergonomique en POM noir doté dune élégante mitre en acier. Et surtout lame martelée en acier VG10 à la qualité de coupe éprouvée.

  • Titanium
    Le couteau Kasumi titanium cumule les qualités: Léger, excellente tenue à la corrosion même hors de son milieu naturel, longévité du tranchant accrue par son revêtement qui protège le fil de la lame, anti-bactérien et anti-allérgénique, neutre au goût, il a tous les avantages du couteau ceramic sans ses inconvénients .
  • Kasumi Tora

    Les couteaux Kasumi TORA sont développés en combinant les meilleures technologies, pour plus d'une décennie d'expérience dans la production de couteaux de la série Kasumi. Les couteaux Kasumi TORA sont fabriqués à la main selon les techniques du coutelier et à la manière des sabres japonais traditionnels. Kasumi TORA se caractérise par sa tôle d'acier solide au vanadium et au molybdène, ce qui lui confère une teneur élevée en carbone. Nous obtenons ainsi un acier japonais offrant des performances de coupe élevées, une résistance à l'oxydation et une facilité d'affûtage. Le manche est fait de bois de magnolia avec un traitement époxy noir, qui procure confort et durabilité, est léger et bien équilibré. La série de couteaux Kasumi Tora est recommandée aux nouveaux utilisateurs de couteaux japonais en raison de sa qualité fiable et de sa facilité d'entretien, mais également à des prix raisonnables. Le couteau est soigneusement fini pièce par pièce tout au long de son processus par un travail manuel d'artisans experts.

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