As facas Global são usadas por cozinheiros profissionais e são uma opção excelente para o cozinheiro caseiro. As três características mais inovadoras das facas Global são seu fio, seu equilíbrio e sua construção em aço inoxidável. O fio das facas Global é em realidade sua característica principal, as lâminas das facas Global são forjadas e tempe...
As facas Global são usadas por cozinheiros profissionais e são uma opção excelente para o cozinheiro caseiro. As três características mais inovadoras das facas Global são seu fio, seu equilíbrio e sua construção em aço inoxidável. O fio das facas Global é em realidade sua característica principal, as lâminas das facas Global são forjadas e temperadas a C56°- 58°, estas se afiam em ângulos retos em ambos lados da lâmina criando um fio que permanecerá afiado por longo tempo. As facas Global são fabricados em Nigata (Japão) e são reconhecidos por sua qualidade. Em poucos anos conseguiram prestígio entre os cozinheiros profissionais e os aficionados à cozinha. Uma das principais características das facas Global é seu desenho, toda a faca é de aço, facilitando a higiene. Para a fabricação da folha se utiliza um aço inoxidável, o CHROMA 18, sua alta composição em Cromo lhes proporciona um grande resistência à oxidação ao mesmo tempo que faz que a folha seja muito resistente ao desgaste. O fio das facas Global é de forma côncava e não em forma de "V", já que desta forma se consegue que dure mais tempo afiado e também do que a faca se deslize melhor através do alimento. É importante ressaltar que o afiado da faca GLOBAL é artesanal.
Global Existen 54 productos.
Fuzil diamantado Global 39-B 30cms
O afiador diamantado G/39 B Global, é eficaz para manter suas facas Global perfeitamente afiados. É uma chaira preparada para as ligas de metais de aço Chroma 18 ou outras ligas de metais em Molibdeno-Vanadio.
230,00 €Envio en 4 - 5 diasGlobal G-2220GB Set Faca G-2 Chef & Afilador G-220GB
G-2 Faca de chef, lâmina de 20 cm. É a faca tradicional para cebolas ou faca de chef, utilizada para a maioria das tarefas na cozinha, como cortar carne ou legumes. Sua lâmina é afiada dos dois lados e é adequada tanto para destros quanto para canhotos. Afiador Minosharp 220GB.
159,00 €DisponivelGlobal G-31 Faca Global G-21 Desossador Forjado, 16 cm.
Faca Global G-31 dessosar forjado, 16cms de cumprimento da lâmina. E uma faca que permite eliminar facilmente tendões e gordurosa graças a sua lâmina flexível. As facas Global tenhen o cabo anti-deslizante com relevo para contribuir mais segurança, melhor controle e máxima precisão
130,20 €Out of stockGlobal GS-63 pinças Peixe Curva
Global GS-63 pinças Peixe são pinças curvas utilizadas para limpar as espinhas do peixede uma forma rapida e concisa. Também é utilizada para recojer as lonchas de presunto segun se vão cortando.
41,00 €DisponivelFaca Global SAI04 Nakiri, 19 cm
Faca Global SAI04 Nakiri, 19 cm de lâmina. Fabricada em 3 capas, isto permite obter um lâmina mais afiada já que está fabricada com 2 tipos de aço diferentes e se obtém o máximo rendimento de cada tipo de aço. A lâmina apresenta um acabamento martilleado conhecido em Japão como Tsuchime, não é unicamente estético, contribui também um melhor deslizamento...
200,00 €DisponivelGlobal GS-5 Faca Oriental Nakiri 14 cm
Faca oriental Nakiri Global GS-5 de 14 cm de lâmina. É uma faca ideal para cortar todos os tipos de vegetais. O cabo é anti-derrapante com alívio para proporcionar mais segurança e melhor controlo.
89,00 €Disponivel
