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Ancho | 24 mm |
Dureza | 58 HRC |
Lâmina | 12 cm / 5" |
Longitud | 23,9 cm |
Cabo | 98 mm |
Material da empunhadura | Madeira de oliveira da Calábria |
Peso | 98 gr |
Uma faca indispensável em cada cozinha para descascar, cortar e preparar legumes, complementando a faca do chefe de cozinha. Toda a gama Amici é feita em Solingen de aço alemão e o cabo é feito de madeira de oliveira calabresa, o que o torna muito confortável de utilizar.
O cabo da gama Amici é feito de madeira de oliveira calabresa, é naturalmente repelente à água e antibacteriano. A forma ergonómica da pega e o toque natural da madeira tornam-na muito confortável de segurar. A gama Amici combina carácter mediterrânico e precisão alemã.
Toda a gama Wüsthof Amici é forjada a partir de uma única peça de aço com uma tang e virola completa até à extremidade, dando-lhe maior estabilidade e equilíbrio entre a lâmina e o cabo.