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Faca de açougueiro 3 Claveles, com uma longitude de lâmina de 18 cms. Dispõe de cabo injetado de polipropileno em cor amarela ergonomico.
disponivel
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A faca de açougueiro 3 Claveles 01383 foi desenvolvida para atender às exigências mais rigorosas do setor profissional de carnes. Com uma lâmina de aço inoxidável de 18 cm e um cabo ergonômico tratado com tecnologia antibacteriana Microban, esta faca destaca-se pela sua precisão, durabilidade e higiene. Faz parte da linha Proflex, reconhecida pela sua resistência em ambientes industriais.
Marca: 3 Claveles
Referência: 01383
Linha: Proflex – Uso industrial/profissional
Tipo de faca: Faca de açougueiro
Comprimento da lâmina: 180 mm (18 cm)
Tipo de lâmina: Lisa
Material da lâmina:
Aço inoxidável com Molibdênio e Vanádio (AISI 420 – WNr 1.4116)
Excelente resistência à corrosão e ao desgaste
Dureza Rockwell: 56 HRC
Cabo:
Material: Polipropileno com revestimento Proflex Microban®
Características: Antiderrapante, ergonômico, resistente à umidade e a temperaturas extremas (autoclavável)
Cor: Geralmente preto ou colorido conforme código alimentar
Certificação:
NSF (National Sanitation Foundation)
Em conformidade com normas de higiene e segurança para a indústria alimentícia
Máxima precisão no corte:
A lâmina em aço temperado com fio liso permite cortes limpos e controlados, ideais para grandes peças de carne, desossa e preparação de porções.
Alta resistência:
O aço de alto desempenho oferece excelente resistência à corrosão e mantém o fio afiado mesmo com uso intensivo.
Ergonomia profissional:
O cabo Proflex Microban adapta-se bem à mão, evitando deslizamentos mesmo com luvas ou mãos molhadas. Reduz a fadiga após longas horas de trabalho.
Higiene garantida:
O tratamento antibacteriano impede a proliferação de microrganismos no cabo, essencial em ambientes onde a higiene é prioritária.
Segurança e controle:
O design do cabo garante uma pegada firme, reduzindo o risco de acidentes durante cortes rápidos ou com força.