3 Claveles 01383 Couteau de bouche, 18 cm

Couteau de Boucher 3 Claveles Réf. 01383 – 18 cm (Proflex Microban)

Le couteau de boucher 3 Claveles 01383 a été conçu pour répondre aux exigences les plus strictes du secteur professionnel de la viande. Doté d'une lame en acier inoxydable de 18 cm et d'un manche ergonomique traité avec la technologie antibactérienne Microban, ce couteau se distingue par sa précision, sa durabilité et son hygiène. Il fait partie de la gamme Proflex, reconnue pour sa résistance dans les environnements industriels.

Caractéristiques techniques

• Marque : 3 Claveles

• Référence : 01383

• Gamme : Proflex – Usage industriel/professionnel

• Type de couteau : Couteau de boucher

• Longueur de la lame : 180 mm (18 cm)

• Type de lame : Lisse

• Matériau de la lame :

  • Acier inoxydable au molybdène vanadium (AISI 420 – WNr 1.4116)

  • Excellente résistance à la corrosion et à l'usure

• Dureté Rockwell : 56 HRC

• Manche :

  • Matériau : Polypropylène avec revêtement Proflex Microban®

  • Propriétés : Antidérapant, ergonomique, résistant à l'humidité et aux températures extrêmes (autoclavable)

  • Couleur : En général noir ou selon le code couleur alimentaire

• Certification :

  • NSF (National Sanitation Foundation)

  • Conforme aux normes d’hygiène et de sécurité de l’industrie alimentaire

Avantages principaux

• Précision maximale de coupe :
  La lame en acier trempé à tranchant lisse permet des coupes nettes et maîtrisées, idéales pour les grandes pièces de viande, la découpe et le désossage.

• Haute résistance :
  L’acier haute performance assure une excellente résistance à la corrosion et une durée de tranchant prolongée, même en usage intensif.

• Ergonomie professionnelle :
  Le manche Proflex Microban épouse parfaitement la main, évitant les glissements même avec des gants ou les mains mouillées. Il réduit la fatigue lors d’une utilisation prolongée.

• Hygiène garantie :
  Le traitement antibactérien empêche la prolifération des micro-organismes sur le manche, un atout essentiel dans les environnements où l’hygiène est primordiale.

• Sécurité et contrôle :
  La conception du manche offre une prise ferme, réduisant le risque d’accidents lors de découpes puissantes ou rapides.