Faca de Chef 3 Claveles Toledo 01533 – 20 cm

A 3 Claveles Toledo 01533 é uma faca de chef profissional de 20 cm, concebida para realizar as principais tarefas de preparação na cozinha. A lâmina de 20 cm oferece uma boa superfície de corte, permitindo trabalhar com conforto e precisão legumes, frutas, carne, peixe e muitos outros alimentos.

Faz parte da Série Toledo da 3 Claveles, uma gama de facas forjadas com lâmina em aço inoxidável Molibdénio-Vanádio e cabo ergonómico em POM preto. A construção forjada, o comprimento versátil da lâmina e o cabo confortável tornam esta faca adequada para cozinhas profissionais, restauração e utilização doméstica.

Uma faca de chef de 20 cm para várias tarefas

A lâmina de 20 cm torna a Toledo 01533 uma faca de cozinha versátil, adequada para trabalhar ingredientes de diferentes dimensões. Em comparação com uma faca de chef mais curta, o comprimento de 20 cm oferece uma maior superfície de corte e permite realizar cortes mais longos, mantendo um bom controlo.

A 3 Claveles Toledo 01533 é especialmente indicada para:

• Cortar e picar legumes.

• Preparar cebola, batata, cenoura e outros vegetais.

• Cortar e preparar fruta.

• Cortar carne.

• Preparar aves.

• Trabalhar peixe.

• Picar e porcionar diferentes ingredientes.

• Realizar cortes longitudinais.

• Preparar alimentos de maiores dimensões.

Uma faca de chef de 20 cm é um dos formatos mais versáteis para uma cozinha completa, oferecendo um equilíbrio prático entre superfície de corte, controlo e facilidade de utilização.

Lâmina de 20 cm em aço inoxidável Molibdénio-Vanádio

A 3 Claveles Toledo 01533 possui uma lâmina de 20 cm (8 polegadas) fabricada em aço inoxidável Molibdénio-Vanádio AISI 420 WNR 1.4116.

Este tipo de aço inoxidável combina resistência, dureza e facilidade de manutenção, características importantes numa faca destinada a uma utilização frequente na cozinha.

A lâmina possui fio liso, adequado para realizar cortes limpos numa grande variedade de alimentos. A Série Toledo combina o aço inoxidável Molibdénio-Vanádio com uma construção forjada orientada para o trabalho diário na cozinha.

Construção forjada

A Toledo 01533 pertence à Série Toledo da 3 Claveles, caracterizada pelas suas facas de cozinha forjadas.

A construção forjada proporciona uma sensação de robustez e contribui para o equilíbrio geral da faca. Esta característica é particularmente relevante numa faca de chef de 20 cm, concebida para realizar numerosas tarefas de preparação.

A combinação entre lâmina, espiga e cabo foi concebida para proporcionar um conjunto resistente e confortável durante a utilização regular.

Cabo ergonómico em POM preto

A faca possui um cabo em POM preto, um material resistente utilizado habitualmente em cutelaria profissional.

O seu design ergonómico favorece uma pega confortável e estável, permitindo controlar a lâmina durante os movimentos de corte.

Numa faca de chef de 20 cm, um bom equilíbrio entre a lâmina e o cabo é especialmente importante para garantir uma utilização confortável durante períodos prolongados de preparação.

Para que serve uma faca de chef de 20 cm?

A faca de chef de 20 cm é um dos formatos mais versáteis para equipar uma cozinha. A sua lâmina permite trabalhar tanto ingredientes mais pequenos como alimentos de maiores dimensões, tornando-a uma opção prática como uma das principais facas da cozinha.

A 3 Claveles Toledo 01533 é especialmente adequada para:

Legumes

Permite cortar, picar e preparar legumes de diferentes tamanhos com movimentos precisos e controlados.

Carne

Os 20 cm de lâmina oferecem uma superfície de corte adequada para trabalhar peças de carne e aves.

Peixe

O comprimento da lâmina facilita a preparação de peças de peixe pequenas e médias.

Fruta

Também pode ser utilizada para cortar e preparar fruta, sobretudo variedades de maiores dimensões.

Preparação geral

É uma faca de cozinha versátil, pensada para as tarefas habituais de preparação dos alimentos antes da confeção.

Faca de chef, faca de cozinha ou faca de 20 cm

Este tipo de faca pode aparecer com diferentes designações, dependendo da loja e dos hábitos de pesquisa.

Faca de chef: uma das designações mais utilizadas para este tipo de faca de cozinha versátil.

Faca de cozinha: termo mais geral para facas destinadas à preparação diária dos alimentos.

Faca de cozinha de 20 cm: designação que descreve diretamente o comprimento da lâmina.

No caso da 3 Claveles Toledo 01533, a designação principal é faca de chef de 20 cm.

Porquê escolher a 3 Claveles Toledo 01533?

A Toledo 01533 reúne várias características para quem procura uma faca de cozinha profissional e versátil:

Lâmina de 20 cm
Um comprimento adequado para realizar cortes mais longos e trabalhar ingredientes de diferentes dimensões.

Aço inoxidável Molibdénio-Vanádio
Um material escolhido pela sua resistência e pelo seu desempenho de corte.

Construção forjada
Proporciona robustez e contribui para o equilíbrio do conjunto.

Cabo em POM preto
Resistente, confortável e adequado para utilização frequente.

Fio liso
Adequado para cortar e