Faca de Pão 3 Claveles Forgé Ref. 1567 – Faca de Pão Profissional Forjada de 20 cm

Faca de Pão Profissional 3 Claveles Forgé 1567: Precisão, Resistência e Qualidade Superior

A faca de pão 3 Claveles Forgé 1567 foi desenvolvida para proporcionar um desempenho profissional no corte de todos os tipos de pão. A sua lâmina serrilhada forjada de 20 cm atravessa facilmente as crostas mais estaladiças sem esmagar nem rasgar o miolo, garantindo fatias uniformes, limpas e precisas.

Fabricada pela prestigiada marca espanhola 3 Claveles, reconhecida há décadas pela sua experiência em cutelaria profissional, esta faca destaca-se pelo excelente equilíbrio, robustez e conforto de utilização. É a faca de pão profissional ideal para padarias, pastelarias, restaurantes, hotéis, empresas de catering e para todos os que procuram uma faca de elevado desempenho e longa durabilidade.

Lâmina Forjada em Aço Inoxidável com Molibdénio e Vanádio

A principal característica da 3 Claveles Forgé 1567 é a sua construção forjada numa única peça, um processo que proporciona maior resistência estrutural, melhor equilíbrio e uma vida útil mais longa.

A lâmina é fabricada em aço inoxidável AISI 420 WNR1-4116 com molibdénio e vanádio, uma liga amplamente utilizada na cutelaria profissional pelas suas excelentes propriedades.

As suas principais vantagens são:

• Elevada resistência à corrosão.

• Grande dureza e resistência ao desgaste.

• Fio serrilhado de longa duração.

• Excelente capacidade de corte.

• Fácil manutenção.

Graças a estas características, a faca mantém um desempenho de corte constante mesmo em utilização intensiva.

Lâmina Serrilhada para Cortar Todos os Tipos de Pão

A lâmina serrilhada permite cortar facilmente:

• Pão artesanal.

• Baguetes.

• Pães rústicos.

• Pão de fermentação natural.

• Pão integral.

• Pão com sementes.

• Produtos de pastelaria.

• Brioche.

• Bolos.

• Tortas.

Os dentes da lâmina penetram suavemente na crosta enquanto preservam a textura macia do interior, permitindo obter fatias limpas e uniformes sem desfazer o pão.

Cabo Ergonómico em POM

O cabo é fabricado em POM (Polioximetileno), um material técnico de elevada resistência amplamente utilizado em facas profissionais.

Entre as suas vantagens destacam-se:

• Pega confortável e segura.

• Elevada resistência à humidade.

• Excelente resistência ao desgaste e aos impactos.

• Fácil limpeza.

• Grande estabilidade dimensional.

O seu design ergonómico reduz a fadiga durante longos períodos de utilização e proporciona um controlo preciso em cada corte.

Ideal para Cozinhas Profissionais e Domésticas

A faca de pão 3 Claveles Forgé 1567 é recomendada para:

• Padarias.

• Pastelarias.

• Restaurantes.

• Hotéis.

• Empresas de catering.

• Charcutarias.

• Cozinhas profissionais.

• Utilização doméstica.

Também é uma excelente opção para cortar bolos, brioches, produtos de pastelaria e alimentos com exterior firme e interior macio, como tomates maduros.

Vantagens da Faca de Pão 3 Claveles Forgé 1567

• Lâmina serrilhada forjada de 20 cm.

• Aço inoxidável AISI 420 WNR1-4116 com molibdénio e vanádio.

• Construção forjada numa única peça.

• Cabo profissional em POM.

• Corte limpo e preciso sem esmagar o miolo.

• Excelente equilíbrio e conforto.

• Elevada resistência ao desgaste e à corrosão.

• Fácil manutenção.

• Ideal para utilização profissional intensiva.

Características Técnicas

• Marca: 3 Claveles

• Série: Forgé

• Referência: 1567

• Tipo de produto: Faca de pão profissional

• Comprimento da lâmina: 20 cm

• Material da lâmina: Aço inoxidável AISI 420 WNR1-4116 com molibdénio e vanádio

• Dureza: Aproximadamente 54 HRC

• Acabamento: Polido acetinado

• Material do cabo: Polioximetileno (POM)

• Fabrico: Forjada numa única peça

Por que escolher a Faca de Pão 3 Claveles Forgé 1567?

Se procura uma faca de pão profissional, uma faca de pão forjada ou uma faca serrilhada em aço inoxidável de elevada qualidade, a 3 Claveles Forgé 1567 é uma excelente escolha. A sua construção forjada, os materiais de primeira qualidade e o cabo ergonómico garantem um corte preciso, seguro e duradouro. Seja para utilização em padarias, restaurantes ou em casa, esta faca de pão profissional oferece a fiabilidade, a resistência e a qualidade de corte que se esperam de um dos fabricantes de cutelaria mais reconhecidos de Espanha.