Cuchillo de Pan 3 Claveles Forgé Ref. 1567 – Cuchillo Panero Profesional Forjado de 20 cm

Cuchillo de pan profesional 3 Claveles Forgé 1567: precisión, resistencia y máxima calidad

El cuchillo de pan 3 Claveles Forgé 1567 ha sido diseñado para ofrecer un rendimiento profesional en el corte de todo tipo de panes. Su hoja dentada forjada de 20 cm permite atravesar fácilmente las cortezas más crujientes sin romper ni aplastar la miga, consiguiendo rebanadas uniformes, limpias y precisas.

Fabricado por 3 Claveles, una marca española con una larga tradición en cuchillería profesional, este modelo destaca por su excelente equilibrio, robustez y comodidad de uso. Es la herramienta ideal para panaderías, restaurantes, hoteles, servicios de catering y para cualquier persona que desee incorporar a su cocina un cuchillo de alto rendimiento y larga vida útil.

Hoja forjada de acero inoxidable Molibdeno-Vanadio

La principal característica del 3 Claveles 1567 es su fabricación forjada en una sola pieza, un proceso que proporciona mayor resistencia estructural, mejor equilibrio y una larga durabilidad.

Su hoja está fabricada en acero inoxidable Molibdeno-Vanadio AISI 420 WNR1-4116, un material ampliamente utilizado en cuchillería profesional por sus excelentes prestaciones:

• Alta resistencia a la corrosión.

• Gran dureza y resistencia al desgaste.

• Filo duradero.

• Excelente capacidad de corte.

• Fácil mantenimiento.

Gracias a estas propiedades, el cuchillo mantiene un rendimiento constante incluso con un uso intensivo.

Filo dentado para cortar cualquier tipo de pan

El filo ondulado permite cortar con facilidad:

• Pan artesanal.

• Baguettes.

• Hogazas.

• Pan de masa madre.

• Pan integral.

• Pan de semillas.

• Bollería.

• Brioches.

• Bizcochos.

• Tartas.

Los dientes penetran con suavidad en la corteza mientras preservan la textura interior del pan, evitando que la miga se comprima o se desmenuce.

Mango ergonómico de POM

El mango está fabricado en polioximetileno (POM), un material técnico de gran resistencia utilizado en cuchillos profesionales.

Sus ventajas incluyen:

• Agarre cómodo y seguro.

• Resistencia a la humedad.

• Alta resistencia a golpes y desgaste.

• Fácil limpieza.

• Excelente estabilidad dimensional.

Su diseño ergonómico reduce la fatiga durante largas jornadas de trabajo y mejora el control del cuchillo en cada corte.

Ideal para cocinas profesionales y domésticas

El cuchillo panero 3 Claveles Forgé 1567 está recomendado para:

• Panaderías.

• Pastelerías.

• Restaurantes.

• Hoteles.

• Empresas de catering.

• Charcuterías.

• Cocinas profesionales.

• Uso doméstico.

También es una excelente opción para cortar alimentos con exterior firme e interior blando, como bizcochos, brioches o tomates maduros.

Ventajas del cuchillo de pan 3 Claveles Forgé 1567

• Hoja dentada forjada de 20 cm.

• Acero inoxidable Molibdeno-Vanadio AISI 420 WNR1-4116.

• Construcción forjada en una sola pieza.

• Mango profesional de POM.

• Corte limpio y preciso sin aplastar la miga.

• Excelente equilibrio y comodidad.

• Gran resistencia al desgaste y a la corrosión.

• Fácil mantenimiento.

• Ideal para uso intensivo.

Características técnicas

• Marca: 3 Claveles

• Serie: Forgé

• Referencia: 1567

• Tipo: Cuchillo de pan profesional

• Longitud de la hoja: 20 cm

• Material de la hoja: Acero inoxidable Molibdeno-Vanadio AISI 420 WNR1-4116

• Dureza: 54 HRC (aprox.)

• Acabado: Pulido semimate

• Mango: Polioximetileno (POM)

• Fabricación: Forjado en una sola pieza

¿Por qué comprar el cuchillo de pan 3 Claveles 1567?

Si buscas un cuchillo de pan profesional, un cuchillo panero forjado o un cuchillo dentado de acero inoxidable con la calidad de un fabricante especializado, el 3 Claveles Forgé 1567 es una excelente elección. Su construcción forjada, la calidad de sus materiales y su diseño ergonómico garantizan un corte preciso, seguro y duradero, convirtiéndolo en una herramienta imprescindible para profesionales de la cocina y aficionados que buscan resultados perfectos en cada rebanada.