3 Claveles 1563 Faca Cozinheiro 20 cm

Faca de Chefe Série Forge 20 cm 3 Claveles

A faca de chef Forge 20 cm da 3 Claveles, referência 1563, é uma ferramenta profissional concebida para oferecer precisão, equilíbrio e resistência em todos os tipos de preparações culinárias. Fabricada em aço inoxidável Molibdénio Vanádio e forjada numa única peça, esta faca de chef combina durabilidade, ergonomia e excelente desempenho de corte tanto em cozinhas profissionais como domésticas.

Graças à sua lâmina de 20 cm, esta faca de chef permite realizar cortes precisos em carnes, peixes, legumes, frutas e ervas aromáticas, tornando-se uma das facas mais versáteis e indispensáveis em qualquer cozinha.

Lâmina forjada em aço inoxidável Molibdénio Vanádio

A lâmina da faca Forge 1563 é fabricada em aço inoxidável AISI 420 enriquecido com Molibdénio Vanádio, um material reconhecido pela sua elevada resistência à corrosão, boa retenção do fio e facilidade de manutenção.

O processo de forjamento numa única peça proporciona maior robustez estrutural, melhor equilíbrio e uma sensação de corte mais estável e profissional. Além disso, o fio oferece grande suavidade no corte, permitindo cortes limpos e precisos com menos esforço.

Vantagens do aço Molibdénio Vanádio

• Excelente resistência ao desgaste e à humidade.
• Boa retenção do fio em uso intensivo.
• Fácil afiação e manutenção.
• Grande durabilidade para uso profissional e doméstico.

Design ergonómico e equilíbrio profissional

O cabo ergonómico em POM preto proporciona conforto, firmeza e segurança durante o uso prolongado. Este material técnico destaca-se pela elevada resistência a impactos, humidade e variações de temperatura, mantendo as suas propriedades ao longo do tempo.

A virola integrada melhora o equilíbrio entre a lâmina e o cabo, oferecendo controlo preciso em cada movimento e reduzindo a fadiga durante longas sessões de corte.

Faca de chef versátil para todos os tipos de alimentos

A faca de chef Forge 20 cm foi concebida para se adaptar a várias técnicas de corte e diferentes ingredientes. A sua lâmina larga e afiada permite trabalhar com rapidez e precisão tanto em cortes finos como em tarefas mais exigentes.

Utilizações recomendadas

• Cortar e picar carne.
• Filetar peixe.
• Cortar legumes e hortícolas.
• Cortar frutas e ervas aromáticas.