Couteau à désosser courbé avec poignée en Microbam-Proflex des 3Claveles. Formats de lame disponible en 13 cm et 15 cm.
Un couteau étroit pour désosser avec une manche injectée, de SanJorge-Sico. Des tailles disponibles de feuille dans 13cms, 15 ms et 18cms.
Un couteau de professionnel des boucher pour désosser d'une feuille mince et plate avec un fil incurvé. Fabriqué comme acier inoxydable le Molybdène un vanadium et une manche de polypropylène, avec une certification sanitaire NSF. Des moyennes disponibles dans 13cms et 15cms. (Voir un détail)
Un couteau de professionnel de boucher pour désosser, fabriqué comme acier inoxydable le Molybdène un vanadium et une manche de polypropylène, avec une certification sanitaire NSF. Des moyennes disponibles dans 13cms et 15cms. (Voir un détail)
Un couteau Global G-21 desosser flexible, il permet d'éliminer facilement des tendons et de la graisse grâce à sa feuille flexible. Une manche antidérapante avec relief pour apporter plus une sécurité, un meilleur contrôle et une précision maximale.
Victorinox Swibo 5840813 Couteau à désosser étroit de 13 cm pour désosser des morceaux de viande, lame de 13 cm fabriquée en Suisse avec un manche en plastique.
Un couteau Global G-31 desosser forged, il permet d'éliminer facilement des tendons et de la graisse grâce à sa feuille flexible. Une manche antidérapante avec relief pour apporter plus une sécurité, un meilleur contrôle et une précision maximale.