Les couteaux GLOBAL Série G associent la précision de la fabrication japonaise au design entièrement métallique caractéristique de GLOBAL. Fabriqués au Japon en acier inoxydable CROMOVA 18, ils se distinguent par leur excellent équilibre, leur précision de coupe et leur maniabilité.
La Série G, également connue sous le nom de GLOBAL Classic, co...
Les couteaux GLOBAL Série G associent la précision de la fabrication japonaise au design entièrement métallique caractéristique de GLOBAL. Fabriqués au Japon en acier inoxydable CROMOVA 18, ils se distinguent par leur excellent équilibre, leur précision de coupe et leur maniabilité.
La Série G, également connue sous le nom de GLOBAL Classic, comprend une large sélection de couteaux de cuisine conçus pour différentes utilisations. Elle comprend notamment l'emblématique GLOBAL G-2 20 cm, l'un des couteaux de chef les plus polyvalents de la gamme, ainsi que des modèles plus grands comme le GLOBAL G-16 24 cm, particulièrement adapté aux tâches exigeantes et aux cuisines professionnelles.
La collection comprend également des modèles spécialisés tels que le GLOBAL G-46 Santoku, des couteaux à légumes, à viande, à pain et d'autres couteaux destinés à des tâches spécifiques.
Acier CROMOVA 18 et tranchant de 15°
Les couteaux GLOBAL sont fabriqués en acier inoxydable CROMOVA 18, offrant une bonne résistance à la corrosion, une excellente durabilité et une bonne tenue du tranchant. Les lames GLOBAL possèdent un tranchant d'environ 15°, caractéristique de la marque, conçu pour offrir une coupe précise et efficace.
Le design caractéristique de GLOBAL
L'une des principales caractéristiques de la Série G est sa construction entièrement métallique, qui intègre la lame et le manche dans une structure monobloc. Les manches creux caractéristiques de GLOBAL sont conçus pour assurer un excellent équilibre entre la lame et le manche.
Le résultat est un couteau hygiénique, équilibré et confortable, adapté à une utilisation quotidienne aussi bien en cuisine professionnelle qu'à la maison.
Quel couteau GLOBAL Série G choisir ?
- GLOBAL G-2 20 cm : couteau de chef polyvalent pour les principales tâches de cuisine.
- GLOBAL G-16 24 cm : grand couteau de chef pour les tâches exigeantes et les préparations en quantité.
- GLOBAL G-46 18 cm : Santoku japonais polyvalent pour couper, émincer et hacher.
- GLOBAL G-5 / G-56 : modèles spécialisés pour la préparation des légumes.
- Autres modèles Série G : couteaux pour la viande, le poisson, le pain et différentes préparations.
Si vous recherchez un couteau de cuisine GLOBAL professionnel, la Série G propose différentes tailles et formes de lames afin de choisir le modèle le mieux adapté à vos besoins.
Tous les couteaux de la Série G sont fabriqués au Japon et associent savoir-faire japonais, matériaux de qualité et design emblématique de GLOBAL.
Couteux GLOBAL Série G There are 23 products.
GLOBAL G-1 Couteau de Chef Japonais 21 cm
(1)Le GLOBAL G-1 est un couteau de chef japonais de 21 cm, conçu pour offrir précision, équilibre et polyvalence au quotidien. Fabriqué au Japon en acier inoxydable CROMOVA 18, il associe résistance, durabilité et excellente qualité de coupe. Sa lame de 21 cm est idéale pour couper, émincer et préparer les légumes, les fruits, le poisson et la viande...
109,95 €DisponibleGlobal G-2 Couteau de Chef Professionnel Japonais 20 cm
Le GLOBAL G-2 Couteau de Chef 20 cm est l'un des modèles les plus emblématiques et polyvalents de GLOBAL. Fabriqué au Japon en acier inoxydable CROMOVA 18, il possède une lame de 20 cm avec un tranchant précis de 15°, idéale pour couper, émincer et hacher les légumes, fruits, viandes, poissons et autres ingrédients. Sa construction entièrement métallique...
114,95 €In StockGLOBAL G-3 Couteau Japonais à Trancher 21 cm
Le GLOBAL G-3 est un couteau japonais à trancher de 21 cm, fabriqué au Japon et conçu pour réaliser des découpes précises de viande. Sa lame longue et étroite est idéale pour trancher les rôtis, le roast-beef, la volaille, le jambon et autres viandes cuites, en permettant d'obtenir des tranches fines et régulières avec un excellent contrôle. Fabriqué en...
109,95 €DisponibleGlobal G-4 Couteaux Cuisine Kiritsuke, 18 cm
Le couteau Global G-4 est un couteau de chef japonais professionnel, idéal pour couper la viande, le poisson et les légumes avec précision. Fabriqué en acier inoxydable japonais de haute qualité, il offre un tranchant durable, une grande résistance et un équilibre parfait. Couteau de cuisine japonais polyvalent, idéal pour chef professionnel et usage...
109,95 €DisponibleGlobal G-5 Couteau Nakiri 18 cm 7.5"
(1)Le couteau Nakiri Global G-5 est idéal pour couper, hacher et préparer les légumes avec une précision maximale. Fabriqué en acier inoxydable japonais de haute qualité, il offre un tranchant exceptionnel, une grande durabilité et un équilibre parfait. Son design professionnel et ergonomique en fait l'un des couteaux de cuisine japonais les plus appréciés...
113,95 €DisponibleCouteau Global G-7R Coupe Orientale Deba, 18 cm (Droit)
Le Couteau Global G-7 Orientale Deba, c'est un couteau aiguisé par un seul un côté (droit). C'est un couteau stable et d'une large feuille pour travailler avec le poisson. Sa feuille s'emploie pour filetear, couper et nettoyer un poisson..
124,95 €DisponibleGlobal G-10 Couteau Jambon/Saumon Flexibles, 31 cm
Couteau de jambon Global G-10 de 31 cm avec une lame flexible. Comme son nom indique ce couteaude jambon Global G-10 on utilise pour couper un jambon et des pièces de la viande. La longueur de sa lame est de 31cms. Il est aussi utilisé pour couper des pièces de Saumon.
138,95 €DisponibleCouteau Global Yanagiba Sashimi G-11/R - 25cms
(1)Couteau global G-11/R, Yanagiba Sashimi de 25 cm de longueur de lame, est un couteau aiguisé par un seul un côté (direstro), spécialement dessiné pour couper un poisson et de la viande en forme des filets fins. Spécial pour sushi et sashimi.
169,95 €Envoi immédiatCouteau Global Yanagi Sashimi G-14 - 30cms
Couteau global G-14, Yanagiba Sashimi de 30 cm de longueur de lame, est un couteau aiguisé par un seul un côté (direstro), spécialement dessiné pour couper un poisson et de la viande en forme des filets fins. Spécial pour sushi et sashimi.
209,95 €DisponibleCouteau Global G-15 Tako Sashimi - 30cms
Couteau global G-15, tako Sashimi de 30 cm de longueur de lame, est un couteau aiguisé par un seul un côté (direstro), spécialement dessiné pour couper un poisson et de la viande en forme des filets fins. Spécial pour sushi et sashimi.
216,50 €DisponibleGLOBAL G-16 Couteau de Chef 24 cm
(1)Le GLOBAL G-16 Couteau de Chef 24 cm est un grand couteau de cuisine japonais conçu pour les tâches exigeantes, les préparations en grande quantité et l'utilisation professionnelle. Sa lame de 24 cm offre une grande surface de coupe, particulièrement adaptée aux gros ingrédients et au travail intensif. Fabriqué au Japon en acier inoxydable CROMOVA 18, il...
185,00 €DisponibleGLOBAL G-17 Couteau de Chef 27 cm
Le GLOBAL G-17 Couteau de Chef 27 cm est l'un des plus grands couteaux de chef de la Série G de GLOBAL, conçu pour les tâches exigeantes, les préparations en grande quantité et l'utilisation professionnelle. Sa lame de 27 cm offre une grande surface de coupe, idéale pour travailler les légumes, fruits, viandes, poissons et autres ingrédients de grande...
189,00 €DisponibleCouteau Global G-21 Désosse 16cms
Un couteau Global G-21 desosser flexible, il permet d'éliminer facilement des tendons et de la graisse grâce à sa feuille flexible. Une manche antidérapante avec relief pour apporter plus une sécurité, un meilleur contrôle et une précision maximale.
106,95 €DisponibleGLOBAL G-46 Couteau Santoku 18 cm
Le GLOBAL G-46 Couteau Santoku 18 cm est un couteau de cuisine japonais polyvalent, idéal pour couper, émincer et hacher les légumes, viandes, poissons, fruits et herbes aromatiques. Fabriqué au Japon en acier inoxydable CROMOVA 18, il possède un tranchant précis de 15°, un double biseau et la construction entièrement métallique caractéristique de GLOBAL....
109,95 €DisponibleCouteaux Global G-47 Sashimi-YO, 25 cm.
(1)Le couteau Yanagiba Global G-47 est un couteau japonais professionnel conçu pour la découpe précise du sushi et du sashimi. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il offre un tranchant exceptionnel et des coupes nettes. Idéal pour les recherches couteau sushi, couteau sashimi et couteau japonais professionnel de précision.
145,95 €DisponibleGlobal G-55 Couteau Chef 18 cm 7"
Le GLOBAL G-55 est un couteau de cuisine japonais de 18 cm, fabriqué au Japon pour offrir précision, contrôle et polyvalence au quotidien. Sa lame en acier inoxydable CROMOVA 18 assure d'excellentes performances de coupe ainsi qu'une bonne résistance à la corrosion. Sa longueur intermédiaire le rend facile à manier pour couper et préparer les légumes, la...
107,00 €DisponibleGlobal G-56 Couteau Nakiri Alvéolée , 18 cm
Le GLOBAL G-56 Couteau à Légumes Alvéolé 18 cm est un couteau japonais spécialisé dans la préparation des légumes. Sa lame large et alvéolée contribue à réduire l'adhérence des aliments et facilite les découpes fines et précises. Fabriqué au Japon en acier inoxydable CROMOVA 18, il possède une dureté de 56–58 HRC, un tranchant à double biseau et la...
120,23 €DisponibleGLOBAL G-57 Couteau Santoku Japonais 16 cm
Le GLOBAL G-57 est un couteau Santoku japonais de 16 cm, conçu pour offrir précision, contrôle et polyvalence en cuisine. Fabriqué au Japon, il associe le design caractéristique de GLOBAL à une construction en acier inoxydable et à une lame compacte, facile à manier pour préparer les légumes, la viande et de nombreux autres aliments. Sa lame de 16 cm...
109,00 €DisponibleGLOBAL G-61 Couteau de Chef Japonais Alvéolé 20 cm
Le GLOBAL G-61 est un couteau de chef japonais de 20 cm, fabriqué au Japon pour offrir précision, contrôle et polyvalence en cuisine. Sa lame alvéolée aide à réduire l’adhérence des aliments pendant la découpe, ce qui la rend idéale pour préparer les légumes, la viande, le poisson et de nombreux autres ingrédients. Fabriquée en acier inoxydable CROMOVA...
121,28 €DisponibleGlobal G-80 Couteaux Santoku Alvéolée 18 cm
Le couteau Santoku Global G-80 est un couteau de cuisine japonais professionnel idéal pour trancher, hacher et découper la viande, le poisson et les légumes avec une précision maximale. Fabriqué en acier inoxydable japonais de haute qualité, il offre un tranchant exceptionnel, une grande durabilité et un équilibre parfait. Son design Santoku en fait un...
129,90 €DisponibleSet Couteaux Cuisine Global (G-2, GS-1) - G-201
Set couteaux cuisine Global G-201. Cet ensemble est composé des couteaux suivants Global:Global G-2 Chef et Global GS-1
199,00 €DisponibleSet Couteaux Global - G-2111
set Global G-2111. Cet ensemble est composé des couteaux suivants Global:Global G-2 Chef, Global GS-1 et Global GS-11
277,00 €DisponibleGlobal G-38/B Fusil Diamanté Professionnel 26 cm
Le GLOBAL G-38/B Fusil Diamanté 26 cm est un affûteur professionnel conçu pour entretenir et restaurer le tranchant des couteaux de cuisine. Fabriqué au Japon, il possède une surface en acier recouverte de particules de diamant et une section ovale offrant une large surface de contact avec la lame. Avec une longueur d'affûtage de 26 cm, il convient...
216,95 €Expédition 4-5 Jours
