3 Claveles 1355 Faca Cozinheiro 15 cm

A 3 Claveles EVO 01355 é uma faca de chef de 15 cm, versátil e concebida para as tarefas diárias de preparação de alimentos. A sua lâmina larga em aço inoxidável Molibdénio Vanádio, com fio liso, estável e resistente, é adequada para cortar, picar e preparar carne, legumes, peixe e aves.

O cabo preto em polipropileno sobremoldado proporciona uma pega confortável, enquanto a construção estampada contribui para um design leve e funcional. O acabamento mate completa o conjunto. A referência 01355 pertence à Série EVO da 3 Claveles, desenvolvida para cozinheiros profissionais e utilizadores domésticos.

Para que serve uma faca de chef de 15 cm?

A EVO 01355 foi concebida como uma faca de cozinha multiusos. A lâmina de 15 cm proporciona um equilíbrio entre superfície de corte e facilidade de manuseamento, sendo uma opção prática para quem prefere uma faca de chef mais compacta do que os tradicionais modelos de 20 cm.

É adequada para:

• Cortar e picar legumes.
• Preparar carne e aves.
• Cortar e preparar peixe.
• Picar diferentes ingredientes.
• Preparar ervas e ingredientes de menor dimensão.
• Realizar tarefas gerais de preparação na cozinha.

O modelo é apresentado como uma ferramenta versátil para profissionais e cozinheiros amadores.

Lâmina de 15 cm em aço inoxidável Molibdénio Vanádio

A lâmina de 15 cm oferece uma superfície de corte prática para diferentes tarefas, mantendo um formato fácil de controlar.

O catálogo da Série EVO identifica o material como aço inoxidável Molibdénio Vanádio AISI 420. As especificações do 01355 indicam ainda a composição WNr-1.4116 / C50CrMoV15 e uma dureza indicada de 54 HRC.

Cabo preto em polipropileno

O cabo preto em polipropileno sobremoldado proporciona uma pega confortável e facilita o controlo da faca durante o corte.

Construção estampada e acabamento mate

A 3 Claveles EVO 01355 apresenta uma construção estampada, contribuindo para o seu design leve e funcional. O acabamento mate proporciona um aspeto sóbrio e adequado ao uso diário na cozinha.

Especificações técnicas

Manutenção

Para conservar a faca em boas condições:

• Limpe a lâmina depois de cada utilização.
• Seque-a imediatamente.
• Evite deixá-la de molho.
• Utilize uma tábua de corte adequada.
• Mantenha o fio devidamente afiado.
• Guarde a faca num local seguro.

O catálogo EVO indica que a gama é adequada para máquina de lavar loiça; contudo, a lavagem manual e a secagem imediata são preferíveis para conservar o fio e o acabamento durante mais tempo.

FAQ

Qual é o comprimento da lâmina?

A referência 01355 possui uma lâmina de 15 cm, equivalente a aproximadamente 6 polegadas.

É uma faca de chef?

Sim. A 01355 é apresentada como uma faca de chef / faca de cozinha multiusos.

Que tipo de aço utiliza?

A Série EVO utiliza aço inoxidável Molibdénio Vanádio AISI 420. Para a 01355 é indicada uma dureza de 54 HRC.

Para que alimentos é adequada?

É adequada para carne, legumes, peixe e aves, além de outras tarefas de preparação de alimentos.

Qual é a diferença entre a 01355 e a 01357?

Ambas são facas de chef da Série EVO, mas a 01355 tem lâmina de 15 cm, enquanto a 01357 possui 20 cm.