3 Claveles 1357 Faca Cozinheiro 20 cm

A 3 Claveles EVO 01357 é uma faca de chef de 20 cm, concebida como uma faca de cozinha versátil para cortar, picar e preparar uma grande variedade de alimentos. A sua lâmina larga em aço inoxidável Molibdénio Vanádio, com fio liso, estável e resistente, proporciona uma ampla superfície de corte para carne, legumes, peixe e aves.

O cabo preto em polipropileno oferece uma pega confortável. A construção estampada contribui para um design leve e funcional, enquanto o acabamento mate proporciona um aspeto sóbrio e profissional.

Para que serve uma faca de chef de 20 cm?

A EVO 01357 foi concebida como uma faca de cozinha multiusos. A lâmina de 20 cm oferece uma ampla superfície de corte, sendo especialmente prática para ingredientes maiores e cortes mais longos.

É adequada para:

• Cortar e picar legumes.

• Preparar carne e aves.

• Cortar peixe.

• Picar diferentes ingredientes.

• Preparar ervas.

• Fazer cortes longos e contínuos.

• Realizar tarefas gerais de preparação na cozinha.

Lâmina de 20 cm em aço inoxidável Molibdénio Vanádio

A lâmina de 20 cm proporciona uma superfície de corte generosa mantendo a versatilidade típica de uma faca de chef.

A Série EVO utiliza aço inoxidável Molibdénio Vanádio AISI 420 / WNR-4116. As especificações comerciais da referência 01357 indicam ainda uma dureza aproximada de 54 HRC.

O fio liso permite realizar cortes controlados e contínuos em diferentes alimentos.

Cabo preto em polipropileno

O cabo preto em polipropileno proporciona uma pega confortável e facilita o controlo da lâmina de 20 cm durante a preparação dos alimentos.

Construção estampada e acabamento mate

A EVO 01357 apresenta construção estampada, contribuindo para um design leve e funcional. O acabamento mate completa o conjunto com uma aparência simples e adequada ao trabalho diário na cozinha.

Porquê escolher uma faca de chef de 20 cm?

A faca de chef de 20 cm é uma medida clássica para preparação geral, proporcionando uma ampla superfície de corte para legumes, carnes, peixes e muitos outros alimentos.

Em comparação com a EVO 01355 de 15 cm, a 01357 possui uma lâmina mais longa de 20 cm, oferecendo maior superfície de corte.

Especificações técnicas

Manutenção

Para conservar a faca:

• Limpe a lâmina depois de utilizar.

• Seque-a imediatamente.

• Evite deixá-la de molho.

• Utilize uma tábua de corte adequada.

• Mantenha o fio devidamente afiado.

• Guarde a faca num local seguro.

A gama EVO é indicada como adequada para máquina de lavar loiça; contudo, a lavagem manual e a secagem imediata são preferíveis para preservar durante mais tempo o fio e o acabamento.

FAQ

Qual é o comprimento da lâmina?

A referência 01357 possui uma lâmina de 20 cm, equivalente a aproximadamente 8 polegadas.

É uma faca de chef?

Sim. É uma faca de chef multiusos para tarefas gerais de preparação.

Que tipo de aço utiliza?

A Série EVO utiliza aço inoxidável Molibdénio Vanádio AISI 420 / WNR-4116.

Para que alimentos é adequada?

É indicada para carne, legumes, peixe e aves, além de outras tarefas de preparação.

Qual é a diferença entre a 01355 e a 01357?

A 01355 possui lâmina de 15 cm, enquanto a 01357 possui lâmina de 20 cm.